[동해어부] 다시 한번 만들어 본 유자 마카롱~

동해어부

2010.03.30 21:27:29

조회 2493 추천 0 댓글 13

얼마전에 유자 마카롱을 만들면서 반죽을 오래 말렸더니 표면이 거칠고 약간 질기더라구요~

맛은 괜찮았는데 좀 맘에 안들어서 다시 한번 시도!

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다 구워진 마카롱~

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그리고 짝을 맞추어 유자 필링을 짜주기!

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유자가 콕콕 박힌 유자 필링~

유자향이 가득~ㅎㅎ

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그리고 샌드하면 완성~

마카롱은 만들고 바로 먹는것보다 하루 정도 숙성 시켜서 먹는게 맛있답니다~ㅎㅎ

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역시 반죽을 적당히 말렸더니 표면이 매끈~

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프릴도 예쁘게 올라왔죠?

히히~

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한입~ㅎㅎ

진짜 맛있네요 ㅠ_ㅠ

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지금 제 머릿속엔 온통 마카롱 생각뿐.......ㅋ

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