수컷 병아리의 대량 살처분을 막는 새로운 기술이 개발됐다. 계란의 껍질 냄새 만으로 성별을 판단하는 방법에 학계는 물론 업계 관심이 쏠렸다.

미국 캘리포니아대학교 데이비스(UCD)는 26일 공식 채널을 통해 계란 껍데기의 냄새로 병아리의 암수를 구분하는 기술을 소개했다.

연구팀은 양계 업계에서 수컷 병아리가 수도 없이 살처분되는 상황을 타개할 방법을 모색했다. 양계 업계는 국가를 막론하고 수평아리를 분쇄기에 넣어 살처분한다. 계란은 인간의 일상에 반드시 필요한 식재료인데, 수컷 병아리는 알을 낳지 못하고 성장도 암평아리보다 느려 경제성이 없기 때문이다.

양계 업계의 수평아리 살처분은 윤리 문제가 전부터 제기됐지만 경제성 때문에 독일 외 국가에서는 계속되고 있다. <사진=pixabay>

수평아리 살처분은 윤리 문제가 끊임없이 제기됐다. 다만 계란이 돈이 되는 터라 2022년 독일이 세계 최초로 공식 금지한 것을 제외하면 다른 국가에서는 여전히 시행되고 있다.  

태어나는 즉시 세상 빛도 못 보고 죽는 수평아리를 살리기 위해 연구팀은 성별을 간단히 구분할 방법을 알아봤다. 계란이 부화하기 전에 병아리의 성별을 감정할 수 있다면 당연히 끔찍한 살처분을 막을 수 있다.

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수평아리 살처분 막을 암수 구분법 탄생

수컷 병아리의 대량 살처분을 막는 새로운 기술이 개발됐다. 계란의 껍질 냄새 만으로 성별을 판단하는 방법에 학계는 물론 업계 관심이 쏠렸다. 미국 캘리포니아대학교 데이비스(UCD)는 26일 공식 채널을 통해 계란 껍데기의 냄새로 병아리의 암수를 구분

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