닭고기..붉은..만두국

BGM : 브라운아이즈...벌써일년

원래는 삼색만두국을 하려 했던겁니다..ㅠ.ㅠ..도저히 손이 많이 가서..단색으로..흙..

게다가 냉장고에 야채가 빈곤..붉은색도 당근으로 내려했는데..붉은피망밖에 없었죠..

제 주특기가 있는 재료 활용하기거든요..가끔은 새로 사기도 하지만..

#1 만두피를 만들어보죠..밀가루와 계란노른자..소금..

#2 붉은 피망을 믹서로 갈아줬어요..

#3 반죽에 섞어서 치대어 봅시다..

#4 중간에 밀가루가 똑 떨어져서..전분과 핫케잌가루를 좀 넣어줬어요..(만두가 달달하더군요..^^;;)..

#5 밀대가 없어서 타바스코 병으로 반죽을 밀고..

#6 밥공기로 찍어서..

#7 두껍고나..

#8 볼품없지만 만두피 완성~!

#9 전날 먹다 남은 닭의 살을 발라서..

#10 물기를 쫙 뺀 김치와 호박, 양파와 함께 잘게 썰고..

#11 참기름과 소금으로 간을 해서 속을 만듭니다..

#12 만두 빚기..어흙..모양 안나오네..

#13 그나마 이쁘게 빚어진 너엄..

#14 멸치와 다시마로 국물을 내고..

#15 다시마 건져서 썰어내고, 파랑, 계란 지단 준비..

#16 청량고추와 간장으로 마지막 국물맛 마무리..

#17 완성..자아..이제 접시에 담아볼까요?

#18 김 구워서 부셔넣고 준비해논 지단들 올리고 고춧가루 뿌려서 완성..

#19 어때요? 그럴싸한가요?

#20 먹음직스럽군요..

#21 생각보다 색이 이쁘게 나왔어요..

#22 큼직한 왕만두에 국물맛도 진하고..

#23 오우..만두속에 보이는 닭고기살..김여사님! 한입드세요~!

#24 오늘은 단체(?)사진..토요일에 도봉산에 갔었지요..^^;;

어제 그제 간만에 운동했더니 다리에 알베겼어요..^^v..

이상..퐁퐁이였습니다..