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대구에서 먹은 독도새우, 영덕대게, 전복물회, 문어, 새우라면 등

프로이갤로그로 이동합니다. 2010.04.21 11:08:45
조회 3523 추천 0 댓글 18





작년 9월에 왔었던 대구 비산동에 있는 양포수산.
그 맛과 품질에 감동을 심히 받아, 잊지 못해 다시 찾아온 곳.


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지난 9월에 봤던 놈들보다 더 살찐 독도새우들.



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작년과 거의 변함없는 기본찬.
3월의 상차림인데도 과메기를 만나게 되네요.



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단물나게 꼬득꼬득 씹히다가 녹아내리듯 
입안에서 사라져가는 새우들입니다.



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\'영덕은 못가더라도 대구에서라도 대게를...\'
\' 양포수산 가면 있겠지?! \'

영덕에서도 구하기 힘들다는 대게. 양포수산에는
꽤 많이 보유하고 있었지만 등빨은 좀 작았더랬어요



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독도새우는 몸통은 날것으로 먹게끔 손질해주고
머리는 가져가서 한참후에 소금구이로 내줍니다.



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고소한 닭새우머리는 구워 내오자마자
따뜻할때 바로 까먹어야 제맛입니다.



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쫄깃한 식감의 문어는 정말 좋은 술안주입니다. 얇게 포떠서
썰어주는 초회도 좋지만  이렇게 막 잘라주는것도 나쁘지 않아요.

서비스로 개불과 소라등 해물모듬을 내주십니다.



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배가 불러서 지난번 만큼의 감동은 없었지만
충분히 맛있는 전복 물회입니다.



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말아 먹는걸 포기할순 없었습니다.



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배불러도 자꾸 들어가는건 분명 맛있음이 있기 때문이구요...



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상큼한 갓김치와 어울리는 품목이 하나 있지요.

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예전에 아주 맛있게 먹었던 바로 그 새우라면.

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지난번에 먹은 기억이 있어 주문을 부탁했더니
아니 이런 황송하게시리 독도새우가 들어가 있습니다.
이건 뭐 돼지목에 진주목걸이도 아니고...



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맛있음에 행복했습니다.









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