디시인사이드 갤러리

갤러리 이슈박스, 최근방문 갤러리

갤러리 본문 영역

내가 일하던 치킨집 망했다

일문(211.108) 2016.04.18 16:33:23
조회 855 추천 0 댓글 6
														


viewimage.php?id=2eb5d925eed736&no=29bcc427b38477a16fb3dab004c86b6fd0548bb7fdb4d15c4449708acaadcaaa62ce5a88bfc9019c2925447be245fffcc3d25da3a619a0172a



본사에서 정한 정량 1에

모든 메뉴의 양을 0.5를 더해서

우리 지점 정량 만듦


여기 게이들 처럼 학생고객이 대부분이라

학생들은 싸고 맛있고 양 많게 줘야

입소문나서 장사 잘 되는거라며

항상 내게 가르쳐줌


근데 좀 걸렸던게

학생고객이 대부분 인만큼

방학때는 타격이 크거든

평쇱율이 학생 6-70% 일반 3-40%


그래서 내가 방학때는

어떡할거냐고 물어보니까

그때를 대비해서

평소에 일반인 고객도 관리한다고 하드라

한달에 1-2번씩 이벤트 문자 꾸준히 보냄


내가 봐도 이렇게 더 줘도 되나...

조선놈들이야 남겨도 퍼줘야

음식쓰레기가 남든 말든

사장님이 돈들여 버리세요 마인드니

뭐 그러려니 했지


일반인 고객들한텐 정량 주되

꾸준히 시켜먹는 일반인들은

학생정도 만큼은 아니더라도

0.25 씩 더 얹어주고

소스,파도 돈 안받고 줌


단체주문도 꾸준히 들어오고

2-3박스 시키면 콜라 큰거도

서비스로 주고

요기요,배민,배통 등 소셜 주문도

일체 차별안하고 똑같이 더 얹어줌


진짜 배달하는데 미치는 줄 알았다

늦은 점심 먹고나면 새벽2시 마감까지 밥 못먹음

주문 장난 아니드라


카드,쿠폰 차별안하고 서비스를 주면

고객들이 좋아한다는걸


불만 전화 오면 항상 친절 응대해서

떠나갈 고객 안떠나게 하고

오~ 좀 하는데....


다른 지점들이 그걸 알아서

본사에 클레임 넣고

고객들이 댓글에 다른 지점에서

여기로 갈아탔다고 한 경우도 있어서

이것도 자꾸 딴 지점들이 본사에 항의하니까

결국 본사에서 울지점 잘못 없다고 함

본사 왈 " 너님 사장들이 열심히 하셔야죠~"

ㅋㅋㅋ


그렇게 몇 달 하더니 결국 망함....;;;

썹쓰가 누적되면 그게 결국 메뉴값이 나옴

다른 지점들한테 비웃음만





추천 비추천

0

고정닉 0

1

원본 첨부파일 1

댓글 영역

전체 댓글 0
본문 보기

하단 갤러리 리스트 영역

왼쪽 컨텐츠 영역

갤러리 리스트 영역

갤러리 리스트
번호 제목 글쓴이 작성일 조회 추천
설문 실제 모습일지 궁금한 미담 제조기 스타는? 운영자 25/05/05 - -
302675 내일 점심 치킨 시켜먹을건데 요즘 머가 맛있냐? [1] 허세강갤로그로 이동합니다. 16.04.23 194 0
302674 맥시카나에서는 뭘 시켜먹어야댐?? [2] ㅇㅇ(1.250) 16.04.22 359 0
302673 bhc 신메뉴 이름, 맵스터보다 핫초킹이 더 적절한데? [2] 탕수육찍먹충갤로그로 이동합니다. 16.04.22 514 1
302672 니들이 먹었던 치킨중에 젤 맛있었던게 뭐냐? .jpg [10] ㅎㅎ(182.212) 16.04.22 913 0
302671 비비큐 자메이카 후기 [1] 봉줄갤로그로 이동합니다. 16.04.22 748 1
302669 요즘 치킨 신메뉴중에 먹어볼만한거 뭐 있음? [3] ㅇㅇ(175.194) 16.04.22 313 0
302668 갓양념 인증한다 [3] ㅇㅇ(223.62) 16.04.22 619 0
302667 집이..영등포 당산인데...쿠폰쓸곳이없어..수중1.3만원뿐 [1] 살려줭(122.44) 16.04.22 133 0
302666 맛초킹 이거 뼈있는거랑 순살이랑 갭이 너무 심함 [3] 애프리갤로그로 이동합니다. 16.04.22 498 0
302665 야 존나 급함 비비큐 반반 vs 페리카나 두마리 치킨 반반 ㅎㅎ(182.212) 16.04.22 306 0
302663 난 치갤와서 진짜 깜짝 놀랐음........Real [9] 넘나충격적인것(49.166) 16.04.22 1952 3
302662 처갓집 개이득 ㅋㅋ [5] ㅇㅇ(211.243) 16.04.22 1037 0
302661 투존치킨 눈치콧떡 먹어 보려다가 ㅇㅇ(8.37) 16.04.22 313 0
302660 씨이발.. 안오길래 처갓집 2시간 지나서 다시 걸었는데... [12] ㅇㅇ(211.243) 16.04.22 556 0
302659 bhc 간장골드 욕 존나먹던데 맛이궁금하네.. [4] ㅇㅇ(211.36) 16.04.22 811 0
302658 갓갓집 아다떼려는데 양념 많이 다냐? [3] ㅇㅇ(223.62) 16.04.22 313 0
302657 처갓집 양념 원래 이렇게 양이 창렬이냐?- 1231241(110.12) 16.04.22 139 0
302656 인생처음으로 처갓집 양념 시켰다... [1] 10101010101010100010갤로그로 이동합니다. 16.04.22 295 0
302655 매운치킨 추천줭 [3] ㅇㅇ(112.149) 16.04.22 307 0
302654 처갓집양념이랑 페리카나양념 어떤점이 다름? ㅇㅇ(218.239) 16.04.22 107 0
302653 소심한히키라 ㅇㅇ(223.62) 16.04.22 65 0
302652 야 오픈날에는 맛 없다고? 베타 테스터? [4] ㅇㅇ(211.243) 16.04.22 155 0
302651 묻지도 따지지도 말고 TA2VXP33 요기요 [4] ㅇㅇ(211.203) 16.04.22 208 0
302649 bbq 황금올리브 어떠냐? [6] 탕수육찍먹충갤로그로 이동합니다. 16.04.22 801 0
302648 하 쓰발 처갓집 우리 동네에 오픈했다고 해서 주문했다 [2] ㅇㅇ(211.243) 16.04.22 262 0
302647 또래오래 핫후라이드 먹어본 사람? 시킬려는데 맛있음? [1] ㅇㅇ(119.202) 16.04.22 406 0
302646 치킨먹고싶은데 ㅇㅇ(223.62) 16.04.22 108 0
302645 치코파닭 두 마리가 만구천원이라네 ㅋㅋ [1] ㅇㅇ(211.243) 16.04.22 382 0
302644 우리동네 치킨집 [2] ㅇㅇ(59.25) 16.04.22 392 0
302643 맵스터는 무조건 뼈로 먹어라 순살절대 ㄴ [5] ㅇㅇ(211.109) 16.04.22 941 1
302641 근데 치갤러들은 메이저치킨 신메뉴는 다 싫어하네 [8] ㅇㅇ(221.167) 16.04.22 333 2
302640 치킨퐁 오븐치킨 vs 굽네 ㅇㅇ(121.148) 16.04.22 82 0
302639 시발 지마켈 멕시카나 땡후 반반누가된다했냐 [4] ㅇㅂㅇ(125.176) 16.04.22 347 0
302637 네네치킨 닭강정 먹어본 사람? [4] ㄷㅇㄷ(223.33) 16.04.22 437 0
302636 파닭은 괜춘한대 없냐? [5] fffds(121.125) 16.04.22 387 0
302635 내일 롤보면서 뭐 먹지 잇힝(121.171) 16.04.22 87 0
302634 요즘엔 쿠폰이 넘쳐서 매일시켜먹어도 다 못시킨다 (66.249) 16.04.22 219 0
302633 요기요 이번 이벤트도 첫 주문 한정이네 kkk(218.38) 16.04.22 101 0
302632 저녁으로 먹을 순살치킨 추천받으러 왔다. [1] 쿵했쪄(175.211) 16.04.22 206 0
302631 우리동네 bhc 망했다가 재오픈해서 이제 맛초킹 처음먹었는데 [3] ㅇㅇ(119.200) 16.04.22 614 0
302630 29일 멕시카나 신메뉴 [1] ㅇㅇ(121.145) 16.04.22 429 0
302629 월욜에 맵스터 이벤트한다 [5] ㅊㅊ(211.170) 16.04.22 681 1
302627 일주일된치킨 데워먹는데ㄱㅊ을까 [3] ㅇㅇ(39.7) 16.04.22 171 0
302626 횽들 기름 없고 담백한 치킨 추천 좀 해줘 ㄴㄹㄴㄹ(118.33) 16.04.22 45 0
302625 야 창원 지방충인데 할인 어떻게하는거냐 [2] 퍄퍄퍄(223.33) 16.04.22 209 0
302624 내일 배민 5천쿠폰 [4] ㅇㅇ(121.145) 16.04.22 3623 7
302621 요기요 2천원할인쿠폰 a269a4yu 한번만 써주세요 ㅂㅈㄷㄱㅅ(175.203) 16.04.22 144 0
302619 멕시카나 또 뭐냐.. 덕후들 겨냥한 치킨이냐ㅋㅋㅋ 미쳤넼ㅋㅋㅋ [3] 호이가둘리되냐(112.187) 16.04.22 672 0
302618 맵스터 더 매운맛 [2] 매운치킨(175.223) 16.04.22 1155 4
302617 형들 굽네 자지바사삭vs 볼케이노 ㅇㅇ(112.223) 16.04.22 93 0
뉴스 [NP포토]깜찍.발랄.하이텐션의 '신현희' 디시트렌드 10:00
갤러리 내부 검색
제목+내용게시물 정렬 옵션

오른쪽 컨텐츠 영역

실시간 베스트

1/8

뉴스

디시미디어

디시이슈

1/2