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[라면대회] 소라소라면 만들어보았음
니붕이 신캐 나왔다그래서 오랜만에 갤들어왔더니 라면대회 하는거봄10초 생각한 끝에 신캐이름이 소라니까 소라를 이용한 라면을 만들어보면 어떨까 생각하고 가락시장으로 뛰어감[메인재료1 참소라]영수증하고 같이 첨부함특대소라는 가게에서 쪄와서 따로 먹으려고 삼오른쪽 쪼꼬미소라는 라면대회용으로 쓸려고 살아있는것으로 가져왔음그리고 어째서 소라소라면인가 하니 소라가 2종류 들어가기 때문인데[메인재료2 위소라] 아마 대부분 이게 뭐시당가... 할거임 요거트 껍데기는 크기비교를위해 옆에 놓았음 사온거 1KG에 만원임 (3000원은 옆에 쭈꾸미)이 식재료는 한국에선 거의 안먹어본 사람이 없을정도로 생각보다 많이 쓰이는 식재료인데 그렇다 주로 짬뽕이나 해물찜에서 소라살 얇게 슬라이스 한게 소라가 맞긴한데 이 위소라 라는것임소라는 소라인 만큼 우마미한 국물맛이 나오는것이 특징임인터넷에선 주로 냉동 슬라이스 된것만을 팔고 식당에서는 이것을 주로 사용하기 때문에 냉동된 통짜를 보는것은 매우 힘듬.하지만 냉동 슬라이스 된것은 너무 흐물흐물하고 육수가 제대로 나오지 않기에 가락시장에서 냉동 위소라를 파는곳에가서구매했음. (메인재료 3 라면)집 오는길 노브랜드에서 구매했음 하고 요리를 시작하겠음해동 후 손질한 위소라는 아래 얇게 썬 부분만 사용할거고 나머진 냉동보관행사용할 재료들 전부 물에 씻겨준후 스텐바이 오케이소라는 10분 삶고 5분은 불을 끄고 뚜껑을 덮어서 냅둔다음 건져줌 따로 살만 분리 완료덜어낸 육수에 위소라를투입해 2차육수 우려내기 개시위소라를 넣으면 육수가 눈에띄게 뽀얘지면서 시원한 맛이 남그리고 생각보다 오래끓여도 살이 단단하고 쫄깃하기 때문에 라면을 넣기 전에 넣었음.라면하고 스프를 먼저 투하다 끓어갈때 쯤 쭈꾸미를 투입 후곧바로 분리한 응애참소라살을 투입해준다.다 끓였음이제 함 무보면 호로록소주를 3병 부르는 국물맛에 쫄깃하고 감칠맛있는 소라살에 거를타선이없음 (쭈꾸미는 덤)사실 저기에 마늘 다진거하고 고추 좀 썰어서 넣으면 더 맛있긴한데 대회 조건이 구매한재료 아니면 안된다그래서 사온재료로만 끓였음남은 위소라는 나중에 프라이팬에 기름둘러서 볶아먹어도되고 회무침식으로 초고추장에 무쳐먹어도 개존맛땡존맛이다. 그럼 이만
작성자 : ㅇㅇ고정닉
日, 고물가에 고기도 야채도 뺀다... 부실급식 악화되자 민심 부글
[시리즈] 세계가 놀라고 뒤집어지는 쪽본의 급식 · 일본 충격근황) 학교부터 경찰, 자위대까지 대혼란! · 일본의 심각한 부실급식 문제.. 메뉴도 양도 감소 · 최근 일본에서 찬반 갈리는 황당한 문제 (feat. 급식) · 日, 정부가 올린 사진 한 장에 SNS 폭발! 분노하는 학부모들 · 日, 초중교 급식에 불량 우유 제공... 피해학생 655명 이상 · 반찬은 콩 두 쪽이 전부... 부실 급식에 배곯는 일본 아이들 · 日, 철분 가득한 영양만점 급식 화제! 그 비결은...? · 日, 쌀값 때문에 애들 밥도 못 먹여... 급식에서 사라지는 쌀밥 · 日초등학교에서 장갑, 벌레, 금속조각 넣은 급식 제공해 논란! · 日, 튀김 달랑 한 조각... 상상초월 부실 급식에 황당한 해명 · 韓 보고 좀 배워라! 日초등학교 부실급식에 학부모들 격노! · 日, 초중교 급식에 상한 우유 제공... 피해 학생 78명 이상 물가 상승이 여전히 이어지는 가운데 안그래도 부실한 일본 급식이 더더욱 부실해져가고 있다는 소식임 이곳은 일본 오이타시의 한 초등학교 7월 2일 점심시간에 취재진이 방문해봄 급식당번이 맛대가리 없어 보이는 토사물 같은 걸 한그릇씩 퍼주는 중 이것이 오늘자 급식! 싸구려 콧페빵에 토사물죽...이 아니라 토마토스튜, 옥수수 한토막, 흰 우유가 전부임 그래도 취재진이 온다고 나름 신경써서 많이 담아준 거임 잘 먹겠다고 말을 하고 바로 식사에 돌입한 학생들 과연 그 맛은? 한입 먹더니 오만상을 다 쓰는 남초딩 이쪽도 얼마나 맛이 없으면 인상을 팍 찡그림 급식 꼬라지에 대해 묻자 그저 웃는 여학생까지... 치열이 인상적임 여튼... 대체 왜 급식이 이꼬라지가 난 것일까? 그 비밀을 알아보기 위해 매일 약 700인분의 급식을 제공중인 학교 식당으로 향해봄 식당에서 딱 눈에 띄는 건 보울에 담긴 파슬리 사실 이 파슬리에는 슬픈 비화가 있음 원래는 스튜에 브로콜리를 넣어야 하지만 너무 비싸니까 싼 파슬리를 대체제로 넣었던 것... 브로콜리가 약 5000엔 정도인데 파슬리는 1000엔 이하라니까 확실히 저렴하긴 하네 [영양교사] 원래는 브로콜리를 쓰고 싶었는데 금액적으로 파슬리를 쓰는 편이 비용을 줄일 수 있어서 파슬리로 바꿨습니다 원래는 비타민C나 열량면에서도 브로콜리를 쓰는 편이 더 좋기는 하거든요 (브로콜리를 파슬리로 바꿔서 부족해진) 영양가는 어떻게 해서든 다른 걸로 보충을 해야해서 그 부분이 어렵죠 스튜에 들어가는 브로콜리 뿐만 아니라 다른 음식도 마찬가지임 원래는 소고기와 감자를 조리는 음식인 니쿠쟈가 역시 물가 상승의 여파로 돼지고기로 변경함 이런 문제는 다른 학교도 마찬가지인데 취재진이 오이타현내 18개 지자체에 설문조사를 한 결과 거의 모든 지자체가 물가상승으로 인해 이미 급식비를 인상했거나 인상을 검토중이라고 답함 게다가 급식비를 조금 올리는 수준으로는 턱도 없기 때문에 일선 현장에서는 앞서 본 것과 같이 나름대로 대책을 마련해 비용을 맞추려고 사투중임 오이타현 우사시의 경우 다진고기 대신 대두육... 그러니까 콩고기를 써서 비용을 줄이도록 방침을 정했고 기쓰키시의 경우 젤리 등 디저트 제공 횟수를 줄이는 건 물론이고 국산 식재료 대신 수입산 식재료를 써서 가격을 낮추는 방법을 쓰고 있음 이곳은 오이타현 구스마치의 모리추오 초등학교 역시 급식을 먹고 있는데 꼬라지가 말이 아님 싸구려 콧페빵 하나에 된장우동, 그리고 무말랭이 무침, 우유 하나... 이게 끝임 이 학교는 급식비 인상 없이 부족분은 국가 교부금 등을 이용해 보전하고 있다고 함 그냥 좀 올리고 애들 밥을 잘 챙겨주는 게 어떨까 싶은데... [구스마치 교육위원회 학교급식센터 총괄관리 영양사] 재료비를 신경쓰면서도 영양가나 제철 식재료, 지역에서 난 식재료 활용 등을 중요하게 생각하고 있습니다 음... 이 식판 꼬라지가 그렇게나 열심히 신경 쓴 결과라는 거지? 무슨 아프리카 빈민구제 사업으로 나눠주는 애들용 빵이나 패전 후에 배급해주던 빵 먹는 그런 시대를 보는 것 같은데 ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 꼬우면 느그 무능한 윗대가리부터 자르고 불만을 토로해라 무지성으로 자민당만 찍는 중세잽랜드 노예새끼들아 ㅋㅋㅋ
작성자 : 난징대파티고정닉
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