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도쿄대생들은 어떤 책을 읽을까?
도쿄대에는 생협이 운영하는 서점이 있다. 여기서는 매달, 매년 베스트셀러를 발표하고 있는데이 결과를 책의 홍보 문구로 자주 이용하기도 한다.매년 도쿄대와 교토대 서점의 베스트셀러를 살펴보면대충 일본 지성계에서 유행중인 담론을 파악할 수 있다. 실제로 둘이 많이 일치하기도 함. 사실 여기서도 제일 잘 팔리는건 참고서, 문제집이지만, 일단 제외하고 년도별로 살펴보자.20181. 일본 근대는 무엇인가 (미타니 타이치로)사실 진짜 1위는 딥러닝 학습서지만, 참고서 빼고는 이게 1위.일본 원로 정치외교학자인 미타니 타이치로가 일본 근대화를 포괄적으로 논한 책.2. 박사가 되면 뭐먹고 살죠?제목 그대로의 책3. 너의 췌장을 먹고싶어 (스미노 요루)당대 대유행했던 베스트셀러 4. 도쿄대 유학생 디온이 바라본 일본다른데서는 딱히 베스트셀러가 안된걸 보니 학교 내수용 책인듯.5. 공부의 철학 (치바 마사야)철학자 치바 마사야가 공부의 의미를 프랑스 현대철학으로 설명해주는 책. 20191. 팩트풀니스 (한스 로슬링)한국에서도 베스트셀러가 됐던 책. 통계로 봤을때 세상은 점점 나아지고 있다는 주장을 담고 있음.2. 대학의 미래지도 (고노카미 마코토)도쿄대 총장이 쓴 책3. 도쿄대 교수가 알려주는 독학공부법 (야나가와 노리유키)도쿄대 경제학과 교수가 쓴 자기개발서4. 호모 데우스 (유발 하리리)역시나 한국에서도 잘 팔리는 유발 하리리의 저서.5. 사랑 없는 세계 (미우라 시온)일본에서 근래 가장 인기있는 작가 중 하나인 소설가 미우라 시온의 작품.2020~2021은 코로나가 껴 있어서 자료가 없음20221. 한가함과 지루함의 윤리학 (고쿠분 고이치로)프랑스 현대철학을 전공한 경제학과 교수 고쿠분 고이치로가 권태를 테마로 써내려간 철학서. 나온지 10년 넘은 책인데, 코로나 버프로 일본에서 대유행했음.2. 민주주의란 무엇인가 (우노 시게키)민주주의의 역사, 현재를 개괄한 책.3. 현대사상입문 (치바 마사야)프랑스 포스트구조주의 철학 입문서.4. 도쿄대학 ‘보컬로이드 음악론’ 강의 (아유카와 파테)도쿄대에서 2016년부터 매년 열리는 인기 강의 ‘보컬로이드 음악론’을 책으로 엮은 것. 실제 보컬로이드 곡들을 각종 비평이론으로 분석함.5. 소녀 동지여 적을 쏴라 (아이사카 토마)독소전쟁 여성 저격수 부대를 다룬 소설.20231. 도쿄대학 ‘보컬로이드 음악론’ 강의 (아유카와 파테)2. 한가함과 지루함의 윤리학 (고쿠분 고이치로)3. 스피노자 (고쿠분 고이치로)철학자 고쿠분 고이치로의 스피노자 입문서. 4. 도시와 그 불확실한 벽 (무라카미 하루키)유명 야설 작가의 신작 5. 현대사상입문 (치바 마사야)20241. 망상 아카데미즘 (히야마 유키)보빔만화다. AI 학습서를 제치고 연간 판매 1위를 차지함.심지어 도쿄대 전용 특전이 있었다고 한다.2. 한가함과 지루함의 윤리학 (고쿠분 고이치로)3. 사고 정리학 (도야마 시게히코)찾아보니까 수십년 전부터 도쿄대 스터디셀러였음. 사고를 정리하는 방법을 가이드해주는 자기개발서.4. 백년의 고독 (가브리엘 마르케스)남미 소설 GOAT. 일본에서 수십년만에 처음으로 문고본(저렴하고 작은 책 판본)으로 재출판된 덕분에 각종 서점 베스트셀러에 올랐음.5. 검증 나치는 ‘좋은 일’도 했을까? (오노데라 타쿠야, 타노 다이스케)나치가 아우토반을 세우고 복지를 확충했다는 등의 역사수정주의 논의에 대해 반론을 제기하는 역사학자들의 책.
작성자 : 코모모고정닉
[라면대회] 홍북이 쿠키 만들기
일단 나는 라면에 이것저것 레시피 추가해서 먹는 걸 좋아하지 않음.왜냐면 그냥 끓이는게 가장 맛있기 때문임.석박사들 머리싸매서 만든 최적레시피에, 나같은 인망니가 뭔가 넣는다?바로 밸런스가 깨짐더 맛있게 먹으려고 시도하는건데, 결과물은 오히려 동떨어져 버림.그럼 이 딜레마의 해결법이 뭔지 앎?정답은 바로 그냥 라면을 안끓이면 댐.즉, 라면으로 당장 뭔갈 만들어버리겠삼.일단 짜파게티를 가능한 잘게 부수는거임.중지와 검지 마디뼈를 이용하면 덜아픔.그리고 믹서기로 사정없이 갈아버리자.아주 손쉽게 면을 가루로 만들어줬음. 이제 계란 2알과 버터 1스푼, 설탕 4스푼을 넣어줄꺼임.그리고 다음에 반드시 해야할 게 있으니 집중하도록.짜파게티는 제조 과정에서 팜유(코코넛기름)로 면을 한번 튀기는 과정을 거침.덕분에 면 자체에서 고소한 맛이 나긴 하는데, 이걸 나쁘게 말하면 불쾌한 기름 쩐내가 남는다는 거임.따라서 요 개씹샹기름쩐내를 없애기 위한 공정이 필요함.그러니 레몬즙(레몬의 즙)과 바닐라 익스트랙(식용 향수)을 활용해서 향을 날려주도록 하자.아무튼 이제 반죽을 거쳐주면 이렇게 동그란 경단 하나를 만들 수 있음.그러면 이 경단을 두 개로 나눠줄꺼임.이제 나눠진 경단 중 하나를 가져오겠음.코코아파우더와 짜파게티 스프를 9:1비율로 넣고 다시 반죽해줌당연히 스프는 색감 때문에 넣은거임. (짜파게티스프에는 노추 성분이 있어서 색감이 진하게 나옴)혹여 맛이 섞이면 큰일이니 바닐라 익스트랙을 더 넣어서 짜장맛을 최대한 중화시키겠음이제 반죽과 경단들을 성형해줄 차례임.우선 달라붙는걸 막기위해서 도마에 후첨조미1유(짜파게티 올리브유)를 발라줌.1직전에 나눠뒀던 코코아경단과 노란반죽을 준비해줌.반죽이 건조해 균열이 생길 수 있으니까 중간중간에 물을 발라주며 성형하도록 하자.2이제 과일 모찌를 만들듯이 노란 반죽으로 코코아경단을 감싸주는거임.다음은 이걸 마치 호떡처럼 꾹 눌러주자.좋았음.이 위에 홍북이를 그려줄꺼임.어떻게 하냐면 젓가락으로 찔러주면 댐(정떡 절대 아님)반죽 안쪽에 코코아 경단이 위치하고 있어서 젓가락으로 적절히 찔러주면 코코아 경단의 검은색으로 선을 딸수가 있음.대충 안쪽에 있는 코코아 경단이 비춰지도록 조각해주면 댐.다만 기회는 한번뿐이니까 신중하게 연습먼저 해보자.이렇게 여섯 번에 걸친 모의전이 끝났음.그럼 바로 실전 가즈아!씨발개어렵노...아무튼 기회는 한 번뿐이었으니까 쩔수없고 바로 오븐으로 가자.예열 200도로 15분.가장자리에 갈색빛이 돌때까지 속성을 작열로 바꿔주도록 하자.오 생각보다 결과물이 예쁘게 나왔음.당장 플레이팅을 해주자!와! 짜파게티로 만든 홍북이 스콘 완성!당장 시식하러 가보자!(시식)(단면)간단하게 말하자면 맛있음.스콘 겉면도 바삭하고 안쪽 초코도 촉촉하고 좋긴한데 중간에 넣은 짜장스프때문인지 뭔가 중국몽스러운 뒷맛이 바닐라향과 같이 훅 하고 들어옴. 한줄평 : 셰쎄합시다.(정떡 절대 아님2)후기 : 암튼 대회 덕분에 재밌었음 ㅋㅋ 대회 메뉴들 전부 선점당해서 절대 선점 안당할것 같은걸로 참가했는데 잘 선택한 거 같음.리세마라 298번정도 해서 크라운 간신히 먹고 시작한 니붕이인데 겜은 다행히 안질리고 하는중임 ㅋㅋ(다시 생각해도 화나네 진짜) 아무튼 다들 홍련 많이 사랑해주시고 다 봤으면 정성추 눌르고 나가쇼. (길이 이슈로 준비물은 따로 올리겠삼)
작성자 : ㅇㅇ고정닉
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