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9/20일 천안 면꽉비욥 리뷰
9/20일 천안에 면꽉 비욥을 다녀왔습니다.단체로 블라인드도 함께 진행했지만 이번 글에서는 바틀 리뷰만 작성하겠습니다.Signatory Caol lia Vintage 199526y49.2%면꽉바틀N : 쨍한 레몬 , 말차 , 빵 , 스모키P : 레몬 , 아세톤 , 파인애플 , 비누F : 비누 , 나무 , 고소한 피트시그나토리에서 빈티지 시리즈로 출시한 바틀입니다쿨일라 중에서도 엄청 쨍한 레몬이 강하게 느껴지는 바틀인거 같습니다특이하게 쿨일라에서는 잘 없던 아세톤이 강세로 열대과일이 느껴지는게 맛있었네요그러면서 쿨일라의 성격을 잃어버리지 않고 고소한 피트로 마무리 되는게 좋았습니다Sansibar X Shinanoya X Roenhee Islay Single Malt 1991-2023 (Laphroaig)32y50%면꽉바틀N : 바나나 , 레몬 , 빵 , 스모키P : 상큼한 레몬 , 아세톤, 리치 , 스모키F : 바나나 , 땅콩 , 나무산시바 , 시나노야 , 로엔히가 합작해서 만든 라프로익 독병입니다고숙 라프로익의 부드러운 피트감을 느끼기 좋은 바틀인거 같습니다쿨일라보단 레몬의 자극이 덜하고 빵과 바나나의 달콤한 향기가 감싸줍니다입에서도 라프로익의 메디컬 계열의 피트보단 달달고소한 스모키함이 강조됩니다끝에서는 땅콩과 견과류의 느낌이 입에 잔잔하게 깔리는게 한병 가지고 싶은 바틀이네요Springbank Whisky School Special Blending For "honey2jam"??y57.7%면?꽉바틀N : 샬롯 , 포도씨 , 황 , 스모키 , 말차 , 꿀P : 열대과일 , 아세톤 , 황 , 사과 , 건포도F : 견과류 , 스모키 , 황 , 나무스뱅 증류소에서 해당 투어를 하고 블랜딩 하셔서 가져오신 바틀입니다셰리피트의 뉘양스를 띄고 있으며 스뱅 특유의 펑크가 잘 느껴집니다황이 살짝 있지만 아세톤을 필두로 열대과일이 많이 느껴지는게 좋았습니다아직 실력이 부족하여 블랜딩된 모든 요소를 느낄 수 없던게 너무 아쉬웠네요TWA 15th Anniversary Glen Keith 199330y51.3%면꽉바틀N : 바나나 ,레몬, 왁스 , 복숭아 , 청포도P : 복숭아 , 사과 , 청포도 , 비누 , 왁스F : 사과 , 나무 , 견과류 , 오일리TWA의 15주년을 기념하는 키스 30년 입니다청포도의 향이 도드라지는 신기한 느낌의 키스입니다제가 생각하는 키스의 왁시하고 실키한 뉘양스는 절제되어있습니다대신 청포도와 레몬의 상큼한 향이 강하게 느껴집니다키스도 이런 뉘양스를 가진 바틀이 있구나 긍정적으로 맛있었습니다A.D. Rattray Vintage Cask Collection 25y (Auchentoshan)25y55.4%면?꽉바틀N : 왁시 , 레몬 , 다시마 , 청포도P : 복숭아 , 핵과류 , 비누 , 아세톤 , 감칠맛F : 나무 , 견과류 , 비누Three Rivers 20주년을 위한 오켄토션 증류소 셀렉트 바틀입니다신기하게 다시마의 긍정적인 향이 나는 바틀이였습니다입에서도 각종 과일들과 감칠맛이 같이 느껴지는게 재밌엇습니다오켄 독병은 진짜 다르구나 싶은 한잔이였습니다.Takazo Reborn for "Whisky Festival 2025 in OSAKA"2y62%추가바틀N : 누룩 , 바닐라 , 유산취 , 왁시 , 땅콩P : 아세톤 , 요거트 , 바닐라F : 나무 , 견과류 , 실키함2025년 오사카 위스키 페스티벌 타카조 부스에서 판매한 미니바틀 입니다일본 위스키 신생 증류소의 저숙 바틀 특유의 유산취가 있는 느낌입니다2년숙성이지만 버번캐의 느낌이 진하게 느껴지는게 특이했습니다도수감과 함께 진한 바닐라와 땅콩에 요거트 느낌까지 섞여 먹을만 했습니다앞으로 나올 바틀들이 기대되는 한잔이였습니다Benriach 16y 16y43%추가바틀N : 파인애플 , 왁시 , 자두 , 레몬 , 살구P : 꽃 , 견과류 , 비누 , 포도 , 복숭아F : 나무 , 견과류 , 레몬벤리악 16년 오피셜 바틀입니다오피셜 바틀중에 이정도로 과일향이 풍부하게 있나 싶은 느낌이였습니다맛은 워터리한 질감이 좀 있었지만 핵과류의 향과 꽃의 느낌이 잘 느껴졌습니다벤리악을 많이 안마셔봤는데 오피셜이 이렇다면 독병도 기대되는 한잔이였습니다Trail & Tail & TWF Benriach 14y Ex-Laphroaig cask14y53.5%추가바틀N : 유산취 , 재 , 미티함 , 레몬P : 황 , 레몬 , 빵 , 탄닌 , 비누 F : 스모키 , 나무 , 유산취트레일앤테일과 위스키파인드가 만든 벤리악 라프로익캐 씹딱 독병입니다라프로익 캐스크 영향인지 피트 외에도 원래 없던 황과 유산취가 생긴 느낌입니다황이좀 잡히긴 하지만 쿨일라 스러운 레몬빵이 느껴져 꽤나 긍정적이였습니다씹덕바틀은 뭔가 그렇게까지 맛잇지 않아서 고민되는데 이정도만 해줘도 구매할거 같습니다TWA Docent X MJ City Edition #1 Seongsu Secret Orkney(Highlandpark)16y53.6%추가바틀N : 헤더허니 , 유산취 , 레몬 , 왁시 , 옅은 스모키P : 꿀 , 사과 , 레몬 , 비누 , 레몬F : 스모키 , 나무 , 유산취성수에 있는 바 도슨트와 사진작가 MJ가 TWA를 통해 만든 시크릿오크니 독병입니다미약한 피트감과 하팍특유의 헤더허니가 강조되고 레몬과 밀키한 향이 긍정적입니다스파이시한 감은 좀 있지만 레몬과 꿀의 느낌이 마치 레몬청을 먹는 맛이 납니다피니시에서는 옅은 피트감이 고소하게 느껴지며 끝나는게 맛있었습니다시크릿 오크니로 붙어있는 하팍은 늘 실망시키지 않는거 같습니다High Coast Private Bottling #99y59.4%추가바틀N : 레몬 , 꿀 , 꽃 , 설탕P : 레몬사탕 , 비누 , 꽃 , 스파이시 , 유산취F : 나무 , 레몬 , 꽃 , 유산취하이코스트 프라이빗 바틀링 9 번으로 소테른 캐스크 바틀입니다소테른을 잘 쓰면 이럴까 싶은 강렬한 레몬향과 달콤한 설탕의 향이 긍정적입니다스리핏의 영향인지 밀키한 질감도 느껴져 레몬에이드를 마시는 기분입니다피니시에서도 레몬이 직관적으로 길게 이어져 맛있는 한잔이였습니다.High Coast Single Cask Roenhee South Korea12y59.7%추가바틀N : 황 , 적포도 , 포도껍질 , 몰트쩐내P : 황 , 흑연 , 커피탄내 , 비누 , 포도껍질F : 탄닌 , 탄내 , 포도껍질 , 나무하이코스트 싱캐 로엔히 한국 에디션으로 퍼필 올로로소 셰리벗을 사용한 바틀입니다향에서부터 몰트쩐내와 올로로소의 향신료가 뒤섞인게 취향을 엄청 탈거 같은 향입니다맛에서는 챠링이 심하게 된 탄맛과 올로로소의 뉘양스가 불쾌하게 엮여있는 느낌입니다피니시도 탄맛이 강해 한잔을 온전하게 비우기 힘든 느낌입니다하이코스트 소테른으로 기대감을 높여주었지만 확연하게 저점을 경험한 느낌이네요Gordon & Macphail GlenTauchers 29y29y56.7%면꽉바틀N : 딸기 , 왁시 , 적포도 , 과숙과일 , 복숭아P : 황 , 버섯 , 비누 , 아세톤 , 포도 , 딸기F : 꽃 , 견과류 , 딸기고든앤맥페일에서 나온 글렌토커스 29년 퍼필 셰리 바틀입니다일단 29년 숙성 퍼필셰리가 이런색이 나올 수 있다는거에서 놀랐습니다향에서는 딸기와 복숭아 향을 메인으로하는 불량식품 같은 느낌이 신기했습니다맛에서는 색보다 진한 란시오와 포도포도함과 딸기가 같이 느껴지는게 긍정적이였습니다그냥 모든 부분에서 예측과 다 빗나가 맛도 맛인데 그냥 신기한 한잔이였습니다Spirits Castle BenRiach 8y8y59.8%추가바틀N : 딸기 , 왁시 , 레몬 , 말차 , 사과 P : 말차 , 레몬 , 비누 , 건포도F : 나무 , 견과류스피릿츠캐슬에서 나온 벤리악 8년 셰리 독병입니다리필셰리에서 느낄 수 있는 밝은 느낌의 셰리입니다저숙취도 어느정도 느낄 수 있지만 레몬의 느낌으로 이어져 싫은 느낌은 아닙니다리필셰리도 좋아하는 저로써는 긍정적인 한잔이였습니다Michel Couvreur Very Sherried 25y25y50%면꽉바틀N : 황 , 포도껍질 , 말린포도 , 말차 , 버섯P : 황 , 과숙 포도 , 아세톤 , 옅은 비누 , 홍차 , 흑설탕F : 말차 , 견과류 , 비누 , 달고나미셸쿠브어 베리셰리드로 미쿠 하이엔드 라인 바틀입니다미쿠특 황이 생각보다 강조되는 느낌이며 올드셰리 느낌인지 란시오가 상당히 강합니다버섯 , 홍자 , 말차 같은 느낌이 지배적이고 포도포도한 느낌은 생각보다 적습니다굉장히 드라이하고 끝에서 눌러붙은 흑설탕같은 단맛이 올라옵니다개인적으로 기대를 많이 했는데 충분히 맛있긴 하지만 이게 위베 91점이냐하고 하면 잘 모르겠습니다보트수도 충분하고 91점이면 쉽지 않은 점수인데 아직 저의 경험치가 많이 낮은거 같네요Glenfarclas 2008 FamilyCask 14y57.8%면꽉바틀N : 왁시 , 적포도 , 아세톤 , 열대과일P : 황 , 아세톤 , 비누 , 너티 , 건포도 , 사과 , 자두F : 과일 , 견과류 , 나무 , 건포도글파 증류소에서 페스티벌? 한정으로 60병만 뽑은 한정패캐입니다상당히 진하고 밝으며 파클라스라고는 생각하기 힘든 향을 가지고 있습니다맛에서는 미약하게나마 황이 잡히지만 아세톤을 필두로 각종 과일이 느껴지는게 굉장히 긍정적입니다피니시에서도 과일을 쭉 끌고 오다 견과류와 향신료로 끝내는게 맛있엇습니다파클스럽지 않고 진하고 밝은게 아주 맛있는 한잔이였습니다Glendronach 1994 SingleCask 20y58.8%면꽉바틀N : 적포도 , 란시오 , 토피 , 너티 , 자두 P : 황 , 버섯 , 홍차 , 신문지 , 흑설탕 , 오렌지 필 , 건포도F : 마카다미아 , 흰 꽃 , 생강 , 계피 , 탄닌 , 오크위스키 라이브 도쿄 2014에서 판매한 페스티벌 한정 바틀입니다올로로소 드로낙 특유의 캬라멜향과 향신료가 어우러진게 긍정적입니다강하고 진한맛을 추구하던 시절의 바틀이라 그런지 황이 살짝 있는건 아쉽습니다농축된 올로로소의 정수를 느낄 수 있는 한잔이였습니다제가 가져온 바틀이기에 상세 리뷰는 링크를 참고해주시면 감사하겠습니다https://gall.dcinside.com/m/whiskey/1315294 위위리#15) Glendronach 1994 SingleCask 20y - 위스키 마이너 갤러리
Glendronach 1994 SingleCask 20y (Whisky Live Tokyo 2014)CASK : Oloroso Sherry ButtALV : 58.5%AGE : 20y위스키 라이gall.dcinside.comWolves X Willett Blend Rye 10y10y51.5%면?꽉바틀N : 민트 , 복숭아 , 풍선껌 , 바닐라 , 왁시P : 잔디 , 복숭아, 바닐라 , 풍선껌 , 잔디 , 건초F : 잔디 , 나무 , 민트 , 풍선껌울브즈와 윌렛의 라이 위스키를 서로 블랜딩해 출시한 10년 바틀 입니다지금까지 먹었던 라이중에 가장 선명도가 높은 풍선껌과 복숭아를 느낄 수 있엇습니다중에 잔디와 건초같은 느낌이 오프노트가 아닌 민트계열로 느껴져 굉장히 긍정적이였습니다라벨도 이쁘고 맛도 좋은 개인적으로 탐나는 한잔이였습니다Garrison Brothers Cowboy Bourbon 2024 8y70.1%면꽉바틀N : 체리 , 콜라 , 땅콩 , 왁시 , 백후추P : 아세톤 , 체리 , 견과류 , 백후추 , 엄청난 정향 , 콜라F : 잔디 , 레몬, 체리 , 짱짱한 탄닌게리슨 브라더스 카우보이 버번 2024 릴리즈 입니다70도의 강한 도수에서 오는 알콜과 직관적인 콜라향이 신기합니다팔레트에서도 콜라와 체리의 느낌이 쭉 따라오며 입안을 태우는 느낌이 듭니다목을 넘어가면서 강한 탄닌감과 잔디 레몬의 뉘양스로 끝나게 됩니다마지막쯤으로 고도수의 술을 먹으니 진짜 먹다 죽어도 모를 맛이였습니다재미도 있었고 맛도 있었지만 콜라타서 한번 먹어보고 싶네요럼 럼 럼향부터 쉽지 않아서 안먹었습니다.긴글 읽어주셔서 감사합니다
작성자 : 셰리애호가고정닉
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