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日, 효고현에서 홋카이도까지 집단 식중독 폭발! 겨울인데 왜?!
[시리즈] 미식의 천국 일본에 이랏샤이~ · 죽을만큼 맛있는 일본의 신선한 도시락 가게 · 일본 유명 관광지에서 100여명 집단 식중독 (feat. 나가시소멘) · 소스 항아리 60년간 안 씻은 日 유명 식당 · 일본의 충격적인 낫토 머핀... 위험성은 복어, 독버섯과 동급! · 日스시전문점, 또 집단 식중독... 수십명 구토와 설사에 입원까지 · 日, 초중교 급식에 불량 우유 제공... 피해학생 655명 이상 · 日, 공포의 낫토 머핀에 이은 곰팡이 시폰케이크 논란! · 日고교생들 호텔 숙박 중 집단 병원 호송... 피해학생 12명 이상 · 日, 유명 식빵에서 생쥐 조각 발견 돼... 경악! · 日, 백화점 장어 먹고 식중독 환자 속출... 복날 몸보신 대신 병원신세 · 日백화점 장어 도시락 먹고 130명 집단 식중독... 여성 1명은 사망! · 물만 마셔도 노로바이러스에 감염되는 나라... 458명 이상 환자 발생 · 日 음악 페스티벌에서 대량 식중독 발생... 중증 환자도 있어 · 물놀이만 해도 식중독에 걸리는 나라... 日고교생 등 69명 집단 발병 · 日유명 제과점, 수년간 상미기한 조작해 판매하다 적발! 소비자는 짬통? · 日 유명 제과 기업, 벌레 혼입된 과자 팔아놓고 소비자 무시해 논란 · 생물무기 제조하던 스시녀... 전신 마비 되어 병원 치료 받는 중 뜨거운 한여름은 물론 추운 겨울에도 식중독이 없으면 섭섭한 일본 최근 일본 열도 각지에서 발발하고 있는 집단 식중독 사건들을 가져와봄 이곳은 일본 도야마현 타카오카시에 위치한 '타카오카 종합 급식 센터' 이 센터에서 주문배달하는 도시락 때문에 집단 식중독이 발병했다고 함 2월 12일에서 13일 사이 도시락을 먹은 7명이 설사와 구토 등 식중독 증상을 보였고 그 중 1명에게서 노로바이러스가 검출됨 도야마현에 따르면 16일 오전 9시까지 20대부터 60대까지 남녀 29명의 환자가 발생했으며 이 중 1명은 입원까지 했다고 함 효고현 가코가와시에서도 대량 식중독이 발생함 식중독 문제를 일으킨 곳은 효고현 가코가와시의 음식점 '타니구치' 효고현에 따르면 2월 8일 타니구치가 제조한 도시락을 먹은 35명이 설사, 구토, 발열 등의 증상을 보였다고 함 35명은 가코가와시나 히메지시 등에 사는 20대~60대 남녀 주민들로 확인됨 타니구치는 사업자를 대상으로 도시락을 제조 납품하는 업체이며 8일에는 치킨난반(일본식 닭튀김), 타르타르소스, 츠쿠네(일본식 고기완자) 등이 포함된 도시락을 제공했던 것으로 알려짐 효고현은 35명이 공통적으로 섭취한 음식물이 타니구치의 도시락밖에 없었기에 이것을 식중독 원인으로 단정 타니구치에 14일부터 4일간 영업정지를 명령함 참고로 타니구치가 8일에 납품했던 도시락은 총 4684개이므로 보고되지 않은 환자도 다수 있었을 것으로 보임 아키타현에서도 집단 식중독 사건이 있었음 2월 7일 일본 아키타현의 음식점 '젠'에서 회식을 한 28명의 고객 중 5명이 설사나 구토 등의 증상을 보였는데 같은 날 이곳에서 식사를 한 다른 7명도 비슷한 증상을 보였다고 함 이들 환자를 검사한 결과 노로바이러스가 검출되어 보건소는 4일간 영업정지 명령을 내림 일본 최북단에 위치한 홋카이도에서도 집단 식중독은 발생함 문제를 일으킨 건 홋카이도 몬베츠군 옷코페초에 위치한 식당 '아지노 가스토' 2월 2일 지역 주민 26명이 참가한 회식에 이곳 식당에서 만든 도시락이 제공되었는데 도시락을 먹은 주민 12명이 설사와 복통을 호소했다고 함 보건소 검사 결과 환자들에게서 노로바이러스가 검출되었고 가게는 영업을 중단한 상태임 이날 가게 측이 제공한 음식은 초밥, 회, 국, 계란찜, 구운생선과 튀김이 포함된 도시락 등이었다고 함 보건소는 2일간 영업정지 처분을 내림 홋카이도 삿포로시의 음식점 2곳에서도 집단 식중독이 발생함 먼저 소개할 곳은 삿포로시 추오구의 '마치노 스시야 시키 하나마루 스스키노점' 1월 20일 이 가게에서 식사한 고객 2명이 다음날부터 몸 상태가 나빠졌다는 신고가 삿포로시 보건소에 접수됨 또 15일에 이 가게를 이용한 남녀 6명은 설사 등 증상이 확인되었으며 보건소에서 환자들을 검사한 결과 노로바이러스가 검출되어 집단 식중독으로 판명 삿포로시 주오구의 또다른 음식점 '호테이텐신포 벤자이텐'에서도 1월 17일 가게를 이용한 고객이 몸 상태가 나빠지는 일이 있었고 검사 결과 고객 13명에게서 노로바이러스가 검출되며 집단 식중독으로 판명됨 두 점포 모두 노로바이러스에 감염된 종업원이 조리를 하는 등 요리를 통해 전파된 것으로 보는 중임 삿포로 보건소는 '마치노 스시야 시키 하나마루 스스키노점'에 영업정지 2일, '호테이텐신포 벤자이텐'에 영업정지 4일의 처분을 내림 이 일로 삿포로시는 2월 10일까지 노로바이러스 식중독 경보를 발령하기도 했었음 음식점과 시민들에게 조리 전 손 씻기를 철저히 해달라고 부탁까지 했다는데... 조리하면서 담배 피우고, 화장실 갔다와서 안 씻은 손으로 초밥을 쥐고 회를 써는 것이 자연스러운 문화인 일본에서 저런 당부가 과연 얼마나 효과가 있을지 ㅋ 세상에서 제일 웃긴 게 쪽발이들이 다른 나라 음식보고 더럽니, 주방이 불결하니 평가하는 거임 ㅋㅋㅋ 쟤들이 유독 식중독 사고가 많은 게 여름 날씨 탓이 아니라니까? 그냥 위생 관념이 거의 없는 수준이라고 보면 됨 양심이 있으면 손이라도 씻고 조물딱대라 JAP
작성자 : 난징대파티고정닉
[삿포로] 고료리 후지타 (御料理ふじ田) - 가성비 좋은 가이세키
[시리즈] 2025년 1월 홋카이도 · [삿포로] 마스다 우동(増田うどん) · [삿포로] 징기스칸 나마라(成吉思汗 なまら) - 다루마보다 낫네 · [삿포로] 멘야 사이미(麺屋 彩未) - 타베로그 1등 미소라멘이지만... 방문일시: 2025년 1월가격: 16800엔 (정규 디너코스, 잇큐에서 사전결제)타베로그 점수 3.79점인 고료리 후지타는 가족들과 삿포로 여행의 마지막 밤 식사로 어디를 가볼까 알아보던 도중 평가가 괜찮아보여 예약을 함.타베로그 리뷰에서 긁어온 정보에 의하면 이 셰프님은 교토에서 7년(사쿠라다, 키모토), 고베에서 1년 반(우에무라)을 수련하셨고 니세코의 호텔 일식당인 나니와테이(浪花亭)에서 조리장을 하시다가 독립하여 가게를 차리셨다고... 한국어 후기나 정보가 많이 없어서 예약을 하면서도 맛있을까 하는 불안감이 조금 있었는데 결론부터 말하자면 아주 만족스러웠어마루야마 공원 근처에 있는데 트램을 타고 니시센로쿠조에서 하차한 뒤 도보로 10분 거리수용인원은 8명인데 이 날 다른 손님들이 상대적으로 늦은 시간에 오셨기에 거의 대부분의 시간을 가족끼리만 사용할 수 있어 좋았음 ㅎㅎ참고로 여기는 현금결제만 가능한데 잇큐로 예약한 식대는 신용카드로 빠져나가고 현장에서 추가로 지출하는 금액은 전부 다 현금이야!병맥만 잇슴게살로 만든 스프와 연근을 갈아 뭉친 완자 백합 뿌리처음 나온 음식은 따뜻한 스프인데 게살의 맛도 참 좋았고 연근만 사용했는지는 모르겠지만 완자가 너무 맛있음. 북해도 야채 최고~스타트로 먹자마자 "아 오늘 맛있겠다" 감이 와서 바로 사케를 주문사알못이라 유명한 브랜드 이외엔 잘 몰라서 카라한 사케보다는 기본적으로 달달한 맛을 좋아한다고 말씀드리며 추천을 부탁드렸더니 내주심전복식사를 하면서 재료는 다 알아들었는데 가족들에게 설명을 하고 대화를 하느라 정작 지금 와서는 재료가 뭐였는지 까먹은게 많다 ㅎㅎ중요한건 여하튼 맛있었다는 것!이시가리(줄가자미)와 삼치이시가리의 달달한 맛이 참 좋았던 것이 잘 기억남복어와 안키모 소스복어젤리 살짝 산미가 있지만 녹진함이 느껴지는 안키모 소스가 기억에 남음조금 더 알만한 유명한 사케가 뭐가 있나 여쭤보니 덴슈가 있다고 하여 그거로 주문.사케에 대해 뭣도 모르지만 개성이 뚜렷하다기보다는 적당한 달달함과 은은한 메론향, 그러면서도 깔끔한 뒷맛이 밸런스가 참 좋다고 느껴진 술핫슨 2인분대충 눈에 보이는거 빼곤 뭐였는지는 거의 다 까먹었지만 술안주로 아주 최고였다이건 참깨소스여서 고소하면서 달달함. 갠적으로 좋아하는 소스시라꼬 (대구정소)와 어란크리미한 맛이 좋았지만 온도가 차갑던데 개인적으로는 좀 더 따뜻했으면 더 좋았을 것 같음노도구로 (금태)슬슬 코스의 끝이 다가오는 거 같아 아쉬워지는 구간...킨메다이(금눈돔)마지막 식사는 킨메다이로 만든 솥밥다들 쇼맨십이 좋으시다 ㅎㅎㅎ셰프님과 짧게나마 이런저런 이야기를 나눴는데 교토에서 수련할 때 한국의 산로의 유성엽 셰프님과 같이 수련을 하셨다고 들었다고 말씀드렸더니유상 한국에서 엄청 유명한 셰프님이 된걸 들었다고 하심배도 부르고 남은 솥밥은 주먹밥으로 부탁드림샤인머스켓과 딸기, 와라비모찌과일은 당도도 좋고 퀄리티가 좋아 끝까지 마무리가 참 좋았다.주류가격은 현금결제로 했는데 맥주 4병에 사케 도쿠리로 3번 시켜서 12000엔쯤 나왔음가이세키는 재료비 때문에 현지에서는 상대적으로 스시보다 구성이 좀 더 창렬처럼 느껴지는 경우가 많은데 이정도면 이 가격대에서는 구성도 참 좋고 맛있었기에 가족들과 즐거운 식사를 즐길 수 있었어삿포로에서 합리적인 가이세키를 경험하고 싶다면 이 곳을 강력추천
작성자 : 연근튀김고정닉
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