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항생제

2024.03.13 12:16:28

조회 124 추천 1 댓글 0

백 년 된 아델라이드 브렉퍼스트 티로 홍차시럽을 만듭니다

꽃향이 가미된, 스트레이트를 권장하는 차이지만 너무 오래 묵어서 스트레이트가 내키지 않네요

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그리고 창조주가 주신 은혜로운 블루베리로 블루배리잼도 만듭니다

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저의 tip은 레몬즙을 넣어 산미를 주는 것,

한 번 바짝 졸여 설탕을 캬라멜라이즈드되게 만드는 것입니다.

그리고 졸았을 때는 한약포장으로 된 포도즙 등 과일즙을 넣어 농도를 맞추는 것(시판 주스 가능)

시간이 좀 걸릴 뿐이지 약불에 가끔 저어 주면 돼서 만드는 법은 매우 쉽습니다. 결과물도 시판 잼보다 괜찮은 것 같습니다.

백종원이 된 것 마냥 설탕을 마음껏 부었더니 알 수 없는 카타르시스가 느껴집니다.

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맛없어 보이는 브런치…

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갈색은 말레이시아 아니면 필리핀 여행 다녀온 사람에게 받은 튀긴 멸치과자입니다.

그럼 즐거운 하루 보내십시오.

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