리제홍차 자사호로 우려묵기

리제홍차 자사호로 우려묵기모바일에서 작성

골리앗

2023.02.01 04:32:06

조회 287 추천 2 댓글 5

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메르하바!

오늘은 여기 첫눈이 내렸음. 아침에 일어나보니까 온통 허옇네... 여긴 사실 이맘때면 -20도 해도 전혀 이상하지 않은 곳인데 올해는 전유럽을 덮친 이상고온때문에 저번주만 해도 낮최고기온 20도를 찍는 이상한 날씨였는데 이제서야 좀 겨울다워졌어 그래봤자 최저기온 -5도 정도지만...

아무튼 눈온김에 오늘은 리제 다원차를 자사호로 우려봤음. 저번엔 서양쑥향에 산미가 꽤 있던 차였는데 자사호로 우리니까 쑥향이랑 산미는 줄고 대신 체리같은 상큼한 향이랑 감칠맛, 단맛이 늘었음. (원래 쓴맛은 없었음) 다원사장님이 중국, 대만에서 제다법을 배워왔다고 하더만 역시 공부차방법으로 우리는게 정답이었는듯. 180ml, 7그램, 5포까지 우려봄.

근데 엽저를 보니까 잎 전체가 살아있는게 많고, 좋아보이는데 줄기가 꽤 많네, 보이생차보는줄 알았음. 원래 중국홍차에는 줄기를 쓰는거임? 내가 가지고있는 기문이나 정산소종에선 차줄기같은거 못본거같은데......

고정닉 1

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