피나콜라다

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Nitro 2006.04.08 22:37:27

조회 1270 추천 0 댓글 4

아래쪽에서 피나콜라다 이야기가 나와서리... 생각난 김에 만들어봤습니다. (먹고 싶은건 먹어야 직성이 풀리는지라...) 윗 사진은 재료샷. 파인애플과 야쿠르트를 갈아서 걸러주면 파인애플 주스 완성. 럼주 1oz, 코코넛 밀크 1oz, 파인애플 주스 3oz를 셰이커에 넣고 섞은 다음 얼음을 채운 잔에 부으면 됩니다. 파인애플과 체리 등의 장식을 올려주면 완료. 피나콜라다라는 이름이 '파인애플 언덕'이라는 뜻의 스페인어인 만큼, 파인애플 얹어주는 센스는 필수. 술을 뺀 비알콜 음료로 만들기도 하지만, 역시 저는 럼이 약간 들어가주는게 좋더군요. 코코넛 밀크가 차가워지면서 굳는게 쉣인지라 셰이킹을 좀 오래 해줬습니다만, 그래도 입에 기름기가 약간 묻는건 어쩔 수 없습니다. OTL

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