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CJ 관계자의 말을 빌리면 면은

ㅇㅇ(121.178) 2022.05.07 16:22:06
조회 35 추천 0 댓글 1

1세대가 건면 2세대가 유탕면 3세대가 냉장면. 그리고 4세대가 냉동면이라고 한다고함.


냉장유통을 위해선 식초로 산처리를 하고 뜨거운 열로 스팀 살균을 해야되는데. 이과정에서 맛이 떨어진다고함.


냉동면은 최고의 면발상태에서 급속냉동으로 원래 식감을 유지가능하다고. 고품질 냉동면도 먹어보래 



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