[S602] 밑반찬 만들어 냉장고 채우기.

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타키노야 내부 다다미 깔려있는 로비료칸이랑 유카타 입고 돌아다녀도 괜찮음다다미방침대에서 자서다다미방에서 못자본게 아쉽거실 가는 길진짜 엄청 넓더가흔들의자 편해서 누워서 tv보는데 엄청 좋았은웰컴 모찌음료수도 다 공짜침대도 크고 넓고 푹신푹신화장실이랑 세면대히노끼탕!방안에 있어서 편하게 목욕하는데 천국인중키는 좀 별로였음 부피 너무 차지 ㅋㅋ5층이랑 지하 작성자 : 은총

[S602] 밑반찬 만들어 냉장고 채우기.

어머. 2002.09.05 00:39:11

조회 1380 추천 0 댓글 26

흐음. 맨날 음식 사진만 올리다가 요리사진 올리려니 긴장이.. 하긴 요리라 할 것도 없지만.. 이사하고 처음으로 제가 만든거라서 제 홈페이지에 올렸거든요.. 그래서 여기에도 슬쩍.. ^^ 집에 나물이 떨어져서 간단하게 만들 수 있는 호박나물을 만들기로 결심. 사실 가지나물도 만들려구 했는데 찜기가 없어서 포기.. ;; 디씨 음갤의 주미님네 홈에있는 레시피를 보고 약간 내 방식으루 변형해서... ^^;;; 먼저 양파를 썰어 놓고..

호박도 썰어 놓구.. 아무 모양으로나 썰어두 됩니다.

기름 반숟가락. 많이 넣으면 느끼해 진대요..

마늘 다진거 한 작은 술.

후추. 소금. 소금 넘 작게 넣어서 쪼금 싱거움.. ;;

냄비에 호박과 양파를 넣어버리고..

뚜껑을 덮어서 익혀버리지요.. ^^

사진을 빼 먹었는데.. 좀 익고 나서 까나리액적을 두 작은 술 넣었어요. 주미님은 새우젓을 넣으셨던데.. 전 없어서... ^^;;;; 그래서 좀 싱거운걸까요.. ㅡ.ㅜ 보관할 그릇에 담아서..

깨소금만 뿌려주면 끝. 호박은 잘 쉬니까 꼭 냉장고 보관하세요~!

그리고 또 만들기 시작한 오이김치.. ;; 오이를 얇게 썰어서 일단 한 방.. ^^

두 방~ ^^

소금을 뿌려두고 탈수를 시켜요~ 전 호박나물의 싱거움을 발판 삼아 듬뿍듬뿍 뿌렸답니다. 어차피 나중에 씻을거거든요.. ^^

양파는 최대한 얇게 썰었어요.. 노력한게 요모양.. ;;

이만하면 얇죠..? ^^

양파 써는 동안 절여졌던 오이를 찬물에 한번 대충 헹구고 꽈아아아악. 짭니다. 물기가 다 빠져야 아삭아삭 맛나요.. ^^

고추가루 세큰술. 설탕 한클술 반. 식초 반큰술. 마늘다진거 한 작은술 반. 깨소금 조금. 이렇게 양념한거에요..

좀 더 환하게 한 장~

세상에.. 결정적인 완성작이 흔들려버렸군요... --; 에효.

둘 다 만들기 간단하니, 밑반찬으로 만들어서도 먹고 밥위에 조금씩 얹고 참기름 고추장 넣어서 스윽스윽 비벼드세요.. ^^ 맛을 본 동거남 왈. 먹을 만 하네. ~ 하고 휘익. 상처받았음. 흑.

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