[S30] 독신남의 생존전략.. 기운폴폴 추어탕 끄려먹기~~ [BGM추가]

나물이 2002.08.29 20:54:05

조회 1466 추천 0 댓글 68

BGM : 마징가제트 OST 대학시절 자취생들을 기절시킨 추억이 있는 추어탕을 맨들어보겠슴다. 주재료는 미꾸라지와 우거지배추 양념으로는 된장, 고추장, 고추가루, 다진마늘, 다진생강, 간장약간, 소금약간 첨가물로는 청고추, 홍고추, 들깨가루 미꾸라지 4천원어치 시장에서 쪼금 남아 있길래 떠리로 샀지요 ^^ 우거지배추 2천원어치 (값이 두배로 올랐다더군요) 우선 미꾸라지를 굵은소금 한줌넣어 씻어주고... 푹삶아 뼈를 제거하고 살을 갈아놓고... 된장과 고추장 푼물에 우거지배추넣고 미꾸라지 살을 넣고 끄립니다. 이후 마늘과 생강을 넣고 기타 양념을 하면... (조리과정사진은 협오스러우므로 생략...) 짜잔~ 나물이표 추어탕 완.성.~~ ! (멀리 실패한 튀김도 보이네요.. 그래두 맛나요 ^0^) 식성에 따라 고추와 들깨가루를 넣어주고... 비벼주면.. 고소하고 담백한 맛이 일품이죠 ~~ ^^ 아 ~~ 남아도는 힘을 어따 써야할지~~~ @_@ 정의를 위해 써야겠당~~~ @-@

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