쥐포스튜

어릴적부터 유달리 쥐포를 좋아했던 아이가 있었습니다.
이제 덧없는 세월을 내딛고 일어나 그 아이를 위해 이 음식을 바칩니다.
(명) Stew : "육류와 야채를 정온의 은근한 불로 끓인 요리. 재료를 오래 졸임으로써 성분이 국물에 녹아들어 독특한 맛을 낸다".
닭치고. on_
그냥 쥐포가 마침 눈에 보였던 겁니다. vㅡ,.ㅡa;;

#1 : 오우. 그 놈 참 큽니다. 뿌듯~! ^^;;

#2 : 쥐포는 1마리만 사용하고 주섬주섬 이것저것 야채도 준비 해 봅니다.

#3 : 먼저 타박타박 야채들을 썰어서 한 소뜸 끓여내어요.

#4 : 쥐포는 낼롬 떠 먹을 수 있는 적당한 크기로 잘라서.

#5 : 휘리~릭 투하 후 다시 바글바글.
물이 줄어 들면 살짝 보충 해 가며 뭉근한 불로다 졸여줍니다.

#6 : 버터, 밀가루, 믹서에 갈은 토마토. 스튜를 살짝 찐덕하게 만들기 위한 놈들이지요.

#7 : 암튼 위에 #6번 넣어주고 케챱으로 간하고 쥐포가 어느정도 흐물거리면 대략 완성~!

#8 : 오늘의 고명으로 낙첨된 채썬 단무지. 단무지에게 영광을~! 잍힝~!

#9 : 그릇에 담아 고명 올리고 후추 뿌려내어 마무리.

#10 : 미친 고수가 아니면 쉽게 받아들일 수 없는 오묘하게 달달한 맛.

결국 가족 중 고수 찾기 실패라는 난감한 결론에 봉착. 끄음. ㅠ.ㅠ;;

이상..퐁퐁이였습니다..