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치킨카레...

Nitro 2006.05.21 19:59:47
조회 1968 추천 0 댓글 7


닭 삶아놓은게 있길래... 치킨카레를 만들어 먹었습니다. 원래는 닭 가슴살만 따로 사서 만드는게 정석이지만, 있는 재료 쓰는것인지라 한마리를 통째로 해체(-_-;)한 후에 올리브 기름 뿌리고 파프리카 뿌려서 볶았습니다. 냄비에는 양파와 감자, 당근 등을 넣고 끓이다가 카레와 닭고기 투입. 더불어 정향과 사프란과 바질도 투입. 밥은 버터를 두른 후라이팬에 찬밥과 달걀을 넣고 볶았지요. 확실히 그냥 밥보다 볶음밥이 카레라이스 만들어 먹기에는 더 나은 것 같습니다.

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