☆ 재 료 ☆ 반죽-강력분 300g, 설탕35g, 소금6g, 인스턴트드라이이스트10g, 달걀1개, 우유180cc, 버터30g, 카레가루3Ts, 당근 반개, 양파작은것 한개, 베이컨조금 토핑-모짜렐라치즈, 케찹, 양파,베이컨,파슬라가루.. (양파의 물기를 생각해서 우유의 량을 조절하세요..) ★ 만들기 ★ ⓐ 제빵기에 야채를 뺀 재료를 반죽하다가 당근, 양파, 베이컨을 잘게 썰어 함께 반죽한다. ⓑ 1차발효까지 끝난 반죽을 둥굴리기 후 젖은 면보를 덮어 15~20분정도 중간발효. ⓒ 성형 후 식빵팬에 넣고 40분간 2차발효 시킨다. ⓓ 반죽 위에 케찹을 뿌리고 잘게 썬 양파와 베이컨, 모짜렐라 치즈를 올린 후 파슬리가루로 장식한다. ⓔ 200도로 예열 된 오븐에서 약 40분간 굽는다. ⓕ 윗면이 금방 타므로 약 10분이 지난 후 호일을 덮어 타는 것 방지..^^V .............................................................................................................................. 정말 오랫만에 게시물 하나 올려요..^^; 좀 전에 만든 카레야채빵입니다~ 발효빵은 만들기까지 3시간쯤 걸리지만 저희 같은 다섯식구가(부모님 포함해서 5명) 몇번 뜯어 먹으면 십분이면 헤치웁니다..ㅎ 좀 허무하기도 하지만 맛있게 먹어주는 가족들을 보면 흐뭇하기도 하고 보람도 느끼지요.. 그런게 홈베이킹의 매력인가 봅니다..^^ 날씨가 사정없이 좋더군요~ 즐건 주말들 보내세요..