집에서 .... 직접 만들어 본 두부.

정수진 2002.07.13 06:45:23

조회 1349 추천 0 댓글 13

불린콩,간수. ................. 갈아서 끓여,체어거른 뽀얗고, 뜨거운 콩국물에 ........... .......... 간수를 넣고 휘휘 젓자마자.. 순식간에.. 두부응어리가 생기더군요 ........... .......... 두부를 굳힐만한 틀을 찾다찾다 없어서.... 할수없이 주방 구석에 쳐박혀있던 소형시루. ................. ...... 작은 소쿠리로 응어리를 건져내어.... ............ ........ 시루안에 면포를 깔고, 뜨거운 두부응어리를 부어넣었습니다. .............. ......... 식을때까지.. 굳히기.. 손가락으로 누르면 좀 지지분해 보일지 모르겠지만.... 손은 아주 깨끗이 씼었어요 ... ........... 식은다음... 꺼내보니... 음.. 두부 비스름하게는 나왔는데.. 좀 안생긴 두부네요 ............. ........ 하지만 맛은.. 너무 너무 부들부들.. 고소하고 맛있었습니다 갓 만들어서 따끈햇던 두부. 된장국에 넣으니.. 두부가 막 팽창하며 불어나더군요. .

고정닉 0

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	어떤 상황이 닥쳐도 지갑 절대 안 열 것 같은 스타는?	운영자	24/05/20	-	-
공지	기타음식 갤러리 이용 안내 [1696/1]	운영자	06.02.24	340146	167
3249744	여갤러 여자력 순위 좀	기갤러(116.43)	11:52	12	0
3249743	싸냐 [1]	ㅇㅇ(106.102)	11:48	19	0
3249742	라면에 계란껍질 들어있던데	ㅇㅇ(223.39)	11:40	19	0
3249741	냠냠쩝쩝 휴게소 후라이드 닭꼬치	타원형플라톤	11:36	30	1
3249740	대왕 도시락 먹어보고싶다	ㅇㅇ(118.235)	11:31	14	0
3249739	양상추는 세일해도 쓸대가 없네 [1]	ㅇㅇ	11:30	27	0
3249738	밖에서 혼술하는사람 많아? [5]	ㅇㅇ	11:30	33	0
3249737	개근상의 가치가 땅에 떨어졌다	기갤러(106.102)	11:27	29	0
3249736	궁중떡볶이 먹었다 [2]	ㅇㅇ(223.38)	11:21	76	2
3249735	오늘 점심 [2]	기갤러(223.62)	11:20	49	6
3249734	점심은 돼지불고기에 두부랑 김치 머금 [1]	욕붕	11:18	31	2
3249733	흙점심 [2]	ㅇㅇ(223.39)	11:11	42	4
3249732	괴산 빨간맛페스티벌에서 맵부심대회한대	0000(180.224)	11:11	13	0
3249731	햄버거 어디가 제일 좋음? [2]	キムさん키므상	11:08	50	0
3249730	삿포로 떠나는중 [18]	은총	11:03	83	4
3249729	세계에서 제일 비싼 1kg당 28만원짜리 새우 먹방 후기.jpg [2]	기갤러(185.114)	10:57	60	2
3249726	아보카도 오일 잘 아시는분 핑까좀 [5]	ㅇㅇ(223.38)	09:57	81	0
3249722	디씨 식별코드 뭔데, 비번 까먹어서 로그인도 못하고 [3]	기갤러(218.234)	09:19	64	1
3249721	무볼까요? [2]	기갤러(110.70)	09:12	107	5
3249720	아재유람3 [3]	아재유람(106.102)	09:10	96	4
3249719	욕붕이 로또2등당첨된거 니들 모르냐 [2]	기갤러(175.223)	09:07	111	1
3249717	근데 여기 괜찮다 ㅋㅋ [4]	욕붕	08:51	137	4
3249716	이제 ㄹㅇ 술 안마심	욕붕	08:46	52	2
3249715	안마시구 자길 잘해따	욕붕	08:43	59	2
3249712	삿포로 - 맷도날드 [25]	은총	08:29	254	7
3249711	갱상도게이들만와보셈 [4]	팬터그래프찌릿찌릿감전섹1스	08:26	94	0
3249709	기붕이 아침인겨 [33]	야마다미나시아	08:03	403	11
3249708	도토리묵 무침햇어 [9]	밀림투사	08:00	159	10
3249705	사내식당2 [5]	박선생	07:42	143	7
3249704	[이인제]오늘의 조식 [8]	이인제	07:30	136	6
3249703	플로리다 마이애미에 있는 스테이크집 왔음 [6]	듀황상	07:19	122	4
3249702	에프로 구운 우럭과 백조기 [5]	ㅇㅇ(180.211)	06:45	128	5
3249699	두병이나 마셨는데 한병 더마시구싶다 ㅇㅅㅇ [5]	욕붕	06:25	170	2
3249698	6시바께 안됏자낫?! ㅇㅅㅇ [2]	욕붕	06:08	136	1
3249697	엽닭 너무 많이 남는거 킹받아 [1]	ㅇㅇ(117.111)	06:08	70	0
3249696	히이이잉 ㅜ	욕붕	06:08	73	1
3249695	너라졍 ㅜ	욕붕	06:05	38	1
3249694	술까지 두병 마셨는데 잠이안오네ㅜ	욕붕	06:05	41	1
3249693	뭐햇	욕붕	06:01	34	1
3249692	하아아아 심심해	욕붕	05:59	48	1
3249691	죤아침~~!	욕붕	05:51	52	1
3249690	지금 먹고있는거 [2]	노형석	05:41	119	2
3249686	이거 이 돈 주고 먹냐?ㅋㅋㅋㅋ [2]	기갤러(116.121)	04:56	168	3
3249685	요구르트는 빙그레요구르트가 맛있는듯	욕붕	04:50	54	1
3249683	Lalalalalalala	욕붕	04:45	32	1
3249680	동태랑 꽃게랑 새우 넣은 탕 묵고 십다 [2]	스커지	03:29	108	0
3249679	돈까스는 돼지 뒷다리살로 만드는게 맛있는듯 [2]	ㅇㅇ(106.102)	03:17	77	0
3249678	다들 왤케 조용해 [2]	욕붕	03:03	93	2
3249677	흠냥	욕붕	03:01	78	1