어제 오늘 샤브샤브 사진이 올라와서 오늘은 집에서 샤브샤브를 해먹기로 했습니다. 생각보다 쉽고 맛있고 영양가도 좋아서 자주 해먹는 음식인데요.. 여러분도 쉽게 집에서 해드세요 밖에서는 비싸잖아요~ 먼저 육수 : 이게 가장 까다로운 부분일수도 있는데 생각보다 쉽게 해결하는 방법이 있습니다. 슈퍼에 가면 파는 국시장국 있죠 그걸 그냥 쓰셔두 되구요 더 깊은맛을 원하시면 멸치다신물과 양파를 같이 끓여서 쓰셔두 되구요 육수는 반정도 남겨 두셨다가 나중에 칼국수나 죽을 끓여 드시면 맛있어요 그리고 고기 : 샤브샤브용 고기를 따로 쓰기도 하지만 불고기 감을 쓰시면 씹히는 맛이 아주 좋답니다. 그리고 각종 버섯 저는 버섯을 좋아해서 좀 많이 넣지요 ~그리고 향긋한 야채 마지막으로 입가심으로 먹을 칼국수 고기는 가르푸에서 7천원정도 주고 샀구요 반이 남아서 나중에 한번 더 먹을수 있을것 같네요 나머지 야채와 버섯 그리고 칼국수는 다합해서 재료비가 5천원정도 였답니다. 정말 싸죠 물론 맛도 음식점에서 먹는것 보다 못하지 않았답니다.오늘은 샤브샤브 소스를 새로 사봤는데 생각보다 맛이 별로더군요 역시 재가 만든 소스가 더 맛이 좋아서 결국은 만든소스를 찍어 먹었어요 언제 기회가 되면 소스 만드는 방법도 알려드릴게요 다른 고기종류에 찍어먹어도 맛있는 소스거든요 만든 사진은 먹느라 바빠서 못올렸네요 죄송~