친구녀석이 전화가 왔다. 워낙 무심한 녀석이라... 대뜸 전화와서 "저녁먹자" 그러고 또 연락 안되고.. 암튼그런 녀석이랑 저녁을 먹으려고 어딜갈까 하다가 예전 학교다닐때 생각이 나서 논현동 가구거리에 있는 용X네를 가기로 하고 차를 돌렸다. 헌데...예전과 너무 달라진 모습...ㅠ.ㅠ 허름한 좁은 다 쓰러져가는 그런 모습의 고깃집이였는데 깔끔한 간판에 모던한 분위기로 바꿔있었다.. 좀 아쉽기는 하지만...들어가서 고기를 시켰다 냉면그릇같은 그릇에 고기랑 야채랑 버섯과 함께 가져옵니다. 그리고 함께 가져온 각종 야채의 모습 언제나 딸려나오는 이집의 기본 반찬인 두부튀김 이집만의 특색있는 소스(?)를 곁들인 파저리 파저리와 옆에 있는 소스..그소스에 고기를 찍어먹으면...좋씀다. 그리고...두툼한 철판에 버터와 고기 그리고 버섯을 올려놓고..^^ 서서히 익어가는 고기의 모습... 김치와 콩나물이 들어간 버터 볶음밥

일단 다 볶고 나서 판판하게 편다음에 그위에 김가루를 뿌리고.., 원래 기본으로 고기 시키면 된장찌게가 따라나옵니다. 약간 얼큰하게 끓여나오는 된장찌게에 고기 그리고 밥까지 볶아서.., 거기에 소주한잔...딱이죠..^^