컵초밥 만들었습니다.

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오늘 저녁은 빵식 퇴근하자마자 호다닥 만들어서 먹었다역시 빵은 뭔가 허전해,, 한국인은 밥심이야- dc official App 작성자 : 강원도감자녀

네할램

2012.10.13 20:31:23

조회 1863 추천 6 댓글 21

날치알은 처음 써봤는데 물에 행구니까 색이 많이 빠지네요.

백오이를 써서 절임과정 없이 바로 썰어서 사용

오이 특유의 향이 적은편이라 바로 사용가능해요.

찢은 크래미에 잘게썬 당근을 섞어서 색을 살리고

계란은 지단으로 부쳐서 잘게 썰어주고 참치는 마요네즈와 깨를 섞어서 준비함.

밥은 식초,설탕, 소금으로 초밥으로 만들어 색색이 층이 형성되도록

밥 사이사이에 재료를 쌓아주는 어렵지않은 과정..

만드는 도중에 새싹채소 대신에 김이 더 나을거 같아서 김가루로 대체했어요.

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