[ZENUTY] 보글 보글 ~ 찌개 ~ ( #111 )

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북해도 여행 2일 차 : 스프카레, 간식, 이자카야 ㅎ2 어젯밤 샴페인으로 부족하여 위스키로 하이볼.. 을 먹다 입 터져서 이것저것 차려먹고 기절 맨두 당근라페 등등 해장으로 오늘 점심은 수프카레 음악도 분위기도 힙한... 여긴 국내 커리 n선 이런 기사에 매번 소개되는 곳이라고 함 메뉴는 치킨 돼지 해물 베지 등 많음 난 치킨+돼지, 칭긔는 해물 나의 치킨+돼지 칭긔 해물 연근 피망 가지 작성자 : 전기기사

[ZENUTY] 보글 보글 ~ 찌개 ~ ( #111 )

ZENUTY 2003.04.13 20:05:47

조회 1491 추천 0 댓글 17

[ 42.제뉴티 특선 별미요리 ／ 2003년 04월 05일 토요일 ~ 13일 일요일 ]

2003년 04월 05일 토요일 ~ 13일 일요일...

제뉴티 만의 별미 요리 !!
일주일간 맛있는거 많이 해먹어 봤다지요.. (~.~)

자 ~ 함께 요리해 보아요 !
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부글 부글 ~ 부대찌개를 끓여보기로 했습니다.

(/^o^)/ 자 ~ 재료 공개 ~

신 김치 + 스팸 + 프랑크 소세지 + 대파 + 양파 + 가래떡 + 감자 + 라면사리
그리고 치즈 녹여 넣은 밀가루 반죽 수제비....

안에 들어간게 이게 전부에요... (^_^;)

이것 저것 넣고 보글 보글 끓여 냈더니
시원하면서 칼칼한게 무지 맛있네요 ~ (´ ∇`)=b

다음 요리는 돼지 불고기 당면볶음 ~ ( ￣0￣)/

돼지고기에 고추장 + 다진마늘 + 후추 + 설탕 + 물엿 + 참깨를 넣어서 볶았습니다.

고기를 삶으면서 술을 넣어 비린내를 좀 없애주고,
고기 삶는동안 당면도 같이 삶아서 찬물에 헹궈주세요 ~
익은 고기에 양념을 넣고 어느정도 볶다가 당면도 같이 넣어 볶아 주세요 ~ (^ㅁ^;)

매콤하면서도 달콤한게 당면까지 있으니 더 맛있었어요... (º ∀ º)

고기의 느끼함을 달래는데는 역시 김치가 좋죠 ^^
(/ㅡㅇㅡ)/ 갓 익은 오이 소박이 대령이요 ~~

다음 음식은 시골에서 공수해온 흑 돼지 삼겹살 ~ (^(o o)^)
두툼한 육질 그리고 쫄깃쫄깃 느끼하지 않고 담백한 비계 ~ (≥∇≤)

보슬 보슬 갓 지은 따스한 흰 쌀밥 위에
삼겹살과 함께 구운 가래떡도 얹어먹고
오이 소박이도 같이 얹어먹어 봐요 ~ (^o^)

맛이 정말 최고에요 ~~ (￣▽￣)=b

다음 요리는 쇠고기 감자 전골입니다. ( ˚＿˚)す~

먼저, 쇠고기를 삶아 약간의 육수를 만듭니다.
그 다음에 쇠고기를 참기름, 마늘과 함께 살짝 볶아준 다음 육수를 붇고
이쁘게 썰어놓은 감자, 양파, 고추,등을 넣고
간장으로 간을 맞추며, 부글 부글 끓여 주세요 ^^

햐 ~ 고기가 잘 익었네요 ^---^
맛있는 쇠고기 감자 전골이 완성되었습니다. ^0^)b

다음 요리는 바로 햄쏘세지 치즈 구이 ~ (*^-^)
햄과 쏘세지를 식물성 버터에 살짝 볶아 후라이팬에 구어준 다음,
위에 잘게 썰은 체다 치즈를 얹어서 오븐에서 살짝 돌려줍니다.

햐 ~ 구수하면서 느껴지는 치즈의 향이 너무 좋아요 (^^)/

다음 요리.. 헥헥.. 힘들다...;; (づ_ど)

자 ~ 돈까스 입니다.
별거 없어요 ^^
냉동 돈까스 후라이팬에 튀긴다음 케챱 얹어주면 끝 ~

느끼하면서도 담백한맛.. ~(￣ρ￣~)
그리고 케챱소스의 새콤한 맛과 잘 어울어집니다.

마지막 마무리는 영양 만점의 간식 ~ 고구마 튀김 ~

슬라이드로 썰어놓은 고구마를 계란을 섞은 튀김옷을 입힌다음
기름에서 타지 않게 바삭바삭 골고루 튀겨주세요 (￣∇￣)

바삭바삭한 튀김맛과 달콤한 고구마의 맛이 일품입니다. (￣＾￣)b

그리고 하나 더 ~ 저와 늘 함께하는 단골 메뉴 라면과 김치 부침개...
그래도 라면에는 고급스럽게도 치즈와 가래떡이 들어갔습니다. 헤헤...
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일주일간 먹은거 총 정리 해봤어요 ^^
이렇게 보니까 참 다양하게도 해먹었네요.. (>.

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♬ BGM：Robbie Williams - Mr Bojangles

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SONY Cyber-shot DSC-F717
5.02 Mega Pixels
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SONY Cyber-shot DSC-P7
3.21 Mega Pixels

Photo Size : W 640 x 480 / H 480 x 640 ( Pixels )
Photo Option : Resize, Birghtness, Contrast, Sharpen
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ZENUTY Photo Diary ... NO.42

The End .........

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