안녕하세요~
매혹의 요리강습 입니다^^
그동안은 나름데로 장식하고 꾸미는 요리를 했죠..
하지만 제가 진정으로 만들고 싶은 요리는 아니었다는..
오늘의 요리강습은 요즘 매혹이가 가장 관심있어하고
좋아하는 치즈 돈까스입니다^^
제가 올리는 요즘 음식사진도 거의 치즈 돈까스 였죠 ㅎㅎ
다른가게에서 사먹기만 하다 집에서 만들어 먹고 싶은 충동으로
이렇게 만들어봤습니다.
그럼 잘 봐주세요^^


재료샷입니다^^


우선 돼지고기등심부분은 칼끝으로 칼집을 내시고 칼등으로 두드려주세요~


후추+소금 레몬즙은 뿌려주시면 돼지 비린내가 없어집니다^^


양배추와 격채도 칼질해서 썰어주세용~


슈퍼에 파는 덩어리 치즈입니다^^


고기 중앙에 놔두시고~말아주세요~


밀가루+녹말가루에 뭍혀주신후 계란물에 담가주시고 빵가루로 뭍혀주세요~


그리고 이렇게 튀겨주시면됩니다^^


간단한 스파게티 소스에 삶아놓은 마카로니 볶아주세요~


아까 만들어 놓은 셀러드랍니다^^


마요네즈+야쿠르트약간+식초+콘 입니다^^


마카로니도 맛있게 양념되었군요~


맛있게 튀겨서 칼집낸 치즈롤 돈까스입니다^^


돈까스 중앙의 치즈 맛있게 녹았군요^^


따로 만들어 놓은 데리야끼소스에 살짝 찍어서 드시면 됩니다~
맛있더군요 ^^


치즈가 너무 좋아서 접시에 꽃모양으로 펼친후 위에 치즈뿌리고
전자렌지에서 가열~~~만들었습니다^^


전체적으로 잘 녹은 치즈~~크아~~정말 좋아유^0^*v


수증기 뽀샤시~쭈욱샷~


업그레이드 쭈욱샷^^

이거만들면서 한번실패했죠...그래도 만들어서 꼭 먹고야 말겠다는 의지로 하니 완성되더군요 ㅡ_ㅡ;;;; 솔직히 밖에서 사먹는거보다 돈은 더많이 들었습니다 ㅡ_ㅡ;; 하!!지!!만!! 양은 더 많이 나오죠ㅎㅎㅎ 아직도 무궁 무진한 돈까스의 세계~ 틈틈히 공부해서 좋은 정보 많이 올려드리겠습니다^^ 이것으로 매혹의 요리강습~ 끝~