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유학생 만찬 ; Tomoe sushi - appetitizer

foodie 2002.12.21 00:40:37
조회 927 추천 0 댓글 8




셤기간이 끝나고 룸메이트랑 함께 웨스트 빌리지에 있는 \'TOMOE SUSHI\'집을 갔다오. 아주 작은곳이지만,  매년 뉴욕에서 선정하는Best Sushi 2002년 3위에 오른 집이오. 물론 주중이건, 주말이건 가리지 않고 한창시간때에 가면 1시간 기본으로 기다림이오. 성격 급한 나한테는 별로 적격인곳이 아니지요. 룸메이트가 sushi chef랑 친구인관계로 시키지도 않은 appetitizer가 그냥 나오더오. 물론 소심한 마음에 먹기전에 free인지 확인했소 ^^ 멀리 집떠나 살면 돈에 대해 이렇게 소심해진다오 - -; 첫번째 appetitizer는 sashimi salad. salmon, tuna, red snapper (도미라고 하나요?) 를 간장과 다진마늘과 참기름으로 간한다음 위에 파를 버무림이오......  맛은, 맛은... 환상적이었소, 진짜루.  담에 집에서 시도해볼 생각이오. 두번째 appetitizer는 cooked toro.  tuna의 중간 뱃살정도?   보이기엔 장조림같은데.. 먹어보면 너무 연하여 씹지 않아도 될정도이다.  너무 배고파서 먹어서일까요?? p.s ;어떻게 사진왕창 한번에 올리오?  난 안되오.....  올릴 사진 더 있는데..        나눠 올려야 할까보오..  욕하지 마시오. - -;

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