포테이토 찹스테이크

Nitro

2010.10.26 13:41:26

조회 3619 추천 0 댓글 19

점심으로 간단하게 만들어먹은 포테이토 찹스테이크.
재료는 간단하다. 쇠고기, 감자, 양파, 마늘 약간, 버터 약간, 소금, 후추가 전부.
우선 팬을 달군 다음 버터를 넣고 다진 마늘을 올려서 볶아준다.

어느정도 볶아지면 채썬 감자를 투입.
버터가 골고루 묻도록 잘 뒤집어준다.

그리고 한입크기로 썰어놓은 고기 투하.
타지 않도록 주의하며 잘 섞는다.

마지막으로 양파를 썰어서 함께 볶는다.
만약 양파가 완전히 볶아지는 것을 좋아한다면 고기보다 양파를 먼저 넣고,
아삭거리는 느낌이 약간 남아있기를 원한다면 양파보다 고기를 먼저 넣는다.

약불로 줄여서 후추와 소금을 쳐서 간을 하면 완성.
간단하게 만들 수 있지만 꽤나 맛있는 찹스테이크~
원래는 스테이크 소스로 간을 하지만 고기가 워낙 좋은 등급의 한우인지라 소금과 후추만으로 간을 해도 맛있다.

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