·         свинина, говядина или курица - 500гр.,капуста - 1/3 кочана,

·         картофель - 4 шт.,

·         лук - 1-2 шт.,

·         морковь - 1 крупная шт.,

·         свекла - 1-2 шт.,

·         кетчуп - 3 ст. ложки (свежие помидоры - 1-2 шт.),

ㅇ        соль, укроп и петрушка, сметана

를 준비합니다.
....번역기 돌려보면 되요;



채소 준비합니다. 양배추1/3통, 감자4개, 양파1~2개, 스비클라(비트) 1~2개, 당근 큰거 1개 등등.



국물도 냅니다.


1시간 20분째 끓이고 있는 돼지뼈 육수



준비된 채소를 썰어놓고요. 비트랑 당근은 무채 써는 강판에 갈았습니다.



등뼈는 건져서 식히고요.


이거슨 육수!
뽀얗네요. 좋다.



준비하다 보니 슬슬 허기가 지네요.
삶아낸 고기 한 덩이를 먼저 먹습니다.

누구나_냉장고에_이정도는있지않나요.jpg

삶은 고기에 홀머스타드 얹고, 생 햄과 올리브, 비트마요샐럿을 곁들였습니다.
양파는 장ㅋ식ㅋ



배가 찼으니 계속 만들어 봅니다.

국물에 양배추+감자 썬 것 넣고 끓이면서
옆에선 양파+당근을 볶아요.

...가스렌지 지저분한 건 눈을 감습니다;



양파+당근 볶던 것에 비트 넣고, 토마토케첩 3큰술 넣고 더 볶은 담에.



발라낸 고깃살이랑



냄비에 한 데 넣고 끓입니다.
레시피엔 5분쯤 끓이랬는데, 저는 채소 푸우욱 익은 게 좋아서 더 끓였습니다.




완 to the 성!
스메타나 (사워크림)와 딜을 곁들입니다.




으어~ 시원~하다.
잘먹었습니다.