티라미수 (PULL ME UP!!)

희동토토맘 2002.11.21 03:34:56

조회 1431 추천 0 댓글 11

이것도 수퍼가서 믹스를 사서 해 먹은... 믹스를 사면 안에 믹스가루랑...코코아가루...그리고 레이디 핑거 과자 8개가 들어있어요... 집에서 에스프레소 커피에다가 럼 두큰술이랑 설탕 한큰술을 넣어 냉장고에 넣어 식힌후 네모난 그릇에 레이디 핑거 과자를 깐후 식힌 커피로 적셔줍니다... 그리고나서 믹스가루에 우유를 넣고 핸드믹서기로 저어주고 약간 firm 하게 되면 과자위에 편편하게 발라주고요...그위에 코코아 가루를 뿌려서 냉장고에 2시간정도 두었다가 먹으면 된답니다.... (믹스가루가 없음 달걀 노른자에 설탕을 넣어 잘 저어주고 거기에 실온에 둔 말랑말랑해진 크림치즈를 넣어 크림상태가 될때까지 저어주시구요... 생크림에 설텅을 섞은걸 넣어 잘 섞어주시면 되여) 여튼 저도 첨 만들어본건데 나중에 잘라서 접시에 담는 과정에서 모양이 다 흐트러 졌다는... 담번에 다시한번 도전을 해 봐야겠어요..^^\'\'

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