오랜만의 참참참입죠^^ 네네~ 어머니께서 코스트코에 다녀오시더니.. 싼 가격에 눈이 휘둥그래져서 고기만 잔뜩 사오셨습니다.-_- 쿨럭!! 제 입장에서야 만쉐!! 하면서 쾌재를 부를 일이 되었죠 으흐흐흐~ 하여간에.. 등심스테이크로 그냥 스테이크나 구워볼까 생각하다가.. 소스 만드는 게 너무너무너무너무너무 귀찮아서... 밥이랑 같이 먹을 수 있는 찹스테이크를 만들어보았습니다^^ #1. 언제나처럼.. 제료샷으로 스타트를^^    양파 피망을 사방 2cm정도로 썰고 당근 셀러리 양송이도 먹기 좋게 썰어 놉니다. #2. 등심스테이크도 사방 2cm정도로 썰어 놔줍니다. #3. 달구어진 팬에 버터를 두르고 #4. 다진 마늘과 양파 고기를 먼저 볶아줍니다.     레드 와인을 살짝 둘러주면 향이 좋죠^^ #5. 고기가 익을 때쯤 다른 야채들도 넣고 빠르게 볶아줍니다. #6. 다음에 적당량의 밀가루를 넣고 갈색이 나게 볶은 뒤 #7. 케첩 설탕 칠리소스 우스터소스를 넣고 강한불에 샤샥!! #8. 잘 볶아졌으면 육수를 넣고 한소금 끓이면서 졸인 뒤    소금후추로 간하면 완성^^ #9. 이젠 접시에 덜어놓고 파슬리를 살짝뿌려줘야죠^^ #10. 밥하고 같이 먹어도 맛있죠^^ #11. #12. #13. #14. #15. #16. #17. #18. 맛있게 드세요^^ #. 오늘도 셀프로 마무리를-_- 아~ 입맛 버리는군-_-