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충남 공주의 아주 맛있는 짬뽕집...짜장면,짬뽕,짬뽕밥

프로이갤로그로 이동합니다. 2010.02.24 09:31:18
조회 4630 추천 0 댓글 13




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이거 뭐...보신탕집 밥먹으러 가는 기분입니다.
좌측에 꼽혀 있는 야리꾸리한 간판포스를 봐도 그렇고 
가게안에 들어서조차 짬뽕집같다는 생각은 들지 않습니다.



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다 찌그러져가는 옛날집같이 생긴 식당


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시골 할매방에 온거 같아요...
이런 컨츄리한 하우스의 짬뽕집은 처음이에요.


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감춰진 메뉴는 탕수육이라고 합니다.
심오하게 맛있었다는 전설이 과거로부터
전해 내려져 오고 있...





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기름내 좔좔 풍기는 고소, 달달한 자장면과는 다르구요.
기계 우동집같은 포차에서 파는 옛날 자장면 맛입니다.
밀가리 냄세 폴폴~나는 동그란 면발은 좋았었어요.

.
.


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배가 고파서 더 그랬는지 모르겠지만
정말 맛있었습니다.


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19.5 도라고 되어 있던데 처음처럼 쿨보다 더 싱거운거 같았어요.


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동글동글 식감좋은 면발은 묵직한 국물과
혼연일체가 되어 있습니다.


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인근 청운식당과는 완전 반대의 짬뽕...




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짬뽕밥 입니다.

" 저위에 튀긴 계란 후라이 하나 올려져 있음
참 아름다울텐데... "



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밀가리 안땡기는 분들은 이걸 드시면 되겠네요.
해장 국밥으로 Good 일듯;;

당면이 안들어가 있어서 더 맘에 들었던 짬뽕밥이었습니다.
저는 계란 풀어 헤치고 당면 들어간 분식집 육개장 같은
 짬뽕밥을 좋아하지 않거든요.


====================================================================

※좋은 예
img_3_1501_22?1266396912.jpg




※나쁜 예
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라이트한 국물에다 계란까지 풀어놓고
당면이 궁물 쪽쪽 팔아먹고 팅팅불어있는 모습
밥까지 말고 나면 더 닝닝해짐ㅠ

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땀 뽈뽈 흘리며 먹고 나와 빨아마시는 담배 한까치의 여유

아, 참..나 금연...ㅡ_ㅡ;







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