[록엠씨]어머니 같은 여자가 끓여주는 국수- 죽전 '미성 멸치국수'

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소문 대조점 - 간짜장 짜장면갤 주딱 추천으로 가본 중국집 소문 대조점 약간은 연식이 느껴지는 타입의 중식집으로 아마 배달은 안하는 가게인듯 하다 웨이팅 까지는 없었지만 꽤나 손님이 있는 가게 음식 주문은 간짜장으로 사실 삼선간짜장을 할까 했는데 처음 와본 곳이기도 하고 베이직하게 먹어보고 싶어서 일반 간짜장을 주문했다 면 강화제를 넣지 않아 작성자 : 에콰도르대학

[록엠씨]어머니 같은 여자가 끓여주는 국수- 죽전 '미성 멸치국수'

록엠씨

2009.07.02 18:54:22

조회 4911 추천 1 댓글 11

이 근처로 이사오면서...

이사오기 전 부동산 들른 날도, 이사온 당일도 이후 국수 한 그릇이 몹시 땡길때면 찾는 곳이 있습니다.

이 역시 집 바로 앞에 위치한 죽전 벽산3단지 아파트 상가에 있어요..
국수가 투명~하면서 청순한 느낌이,
면발 삶는 요령을 언젠가 배우고 말겠다는 욕심이 들게 하는 곳입니다.
(사실, 지금도 국수 하나는 누구보다 잘 삶는다고 생각했던 저인데 말입니다.. -_-;)

미성 멸치국수

온화하면서도 잔잔한 미소가 아름다우신,, 어머니 같으신 분께서 말아주시는 국수집입니다. ^^

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국수라 하면,, 정말 저렴하게 한 그릇 먹고 갈만한 서민음식인데,
언젠가부터 국수값도 많이 올랐어요...

물론 가게세도 비싸고 재료값도 많이 올랐으니 이해는 충분히 합니다.
사실 언젠가부턴 5천원 미만 이면 식사 한 끼로는 저렴하다고 인식되기 시작했으니.. 쩝..

아! 메뉴판에는 \'냉모밀\' 이라 표기되어 있지만 정확한 표기는 \'냉메밀\' 이 맞는 걸로 알고 있습니다.

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아주 간소한.. 국수에 어울리는 반찬들..

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더울 때 웬지 더 잘 어울리는 요런 김치~ ^^b

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냉메밀 나왔습니다!!!

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가지런하군요.. ^^

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가다랭이포와 간장, 설탕 등으로 우려낸 국물에 갈은무와 고추냉이 등을 넣어서 먹습니다.

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가지런 하게도 담아 먹네요.. 사실 사진 찍고 나선 우걱우걱~~ ㅋㅋ

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요건 일행이 시킨 여름의 별미 콩국수

아직도 D3x에 적응을 못해서 버벅거리면서 매뉴얼로 막 찍은데다,
요거 시킨 분과 아직 좀 덜 친한 관계라 액정 확인도 안하고 1~2초 내로 막 찍어 사진 엉망입니다.. ㅠ.ㅠ
매뉴얼로 셔터스피드와 조리개를 고정해 놓고 검은색인 메밀 찍다가 하얀 콩국수를 찍는데,
액정도 확인 안하고 그냥 찍다보니 색반사율도 생각 못해서 나중에 보니 다 날아갔더군요.. ㅠ.ㅠ

아... D3x.. 화밸, 노출.. 이전 쓰던 모델보다 꽤 까다롭습니다... 어려워요.. 언제쯤 적응할지......ㅡㅡㅋ

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다 찍고 좀 있다가 액정 확인해 보고는 허거덩~~
실례를 심하게 무릅쓰고 미친척 하고 먹던 거라도 한 컷만 더 찍자고 해서 촬영한 겁니다.

음식사진 앞에선 왜 이리도 당당하고 미친 척이 되는건지...
(뭐 그렇다고 진짜루 실례가 될 만큼 어려운 사이는 아니에요.. ^^;)

암튼,,, 콩국수 국물도 진하면서 맛 좋았어요~
예전 어디서 보니깐 콩국수엔 설탕을 들이 붓듯이 넣으면 국수도 쫄깃해지고 아주 맛이 좋다고 하더라고요..
오로지 맛 만을 생각하신다면 그렇게 해서 드셔보시길... (나름 비밀이라고 TV에 나왔어요.. ㅋㅋ)

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고명이 푸짐~한 비빔국수 입니다.

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비빔국수는 뭐니뭐니 해도 얘 뭐니.. 이 푹~ 우린 멸치육수와 함께 먹어야 제 맛!!!
(이 역시 못난 찍새의 결과물.. 색이 이상합니다. 죄송합니다. 원래는 이렇게 노랗지 않습니다. ㅠ.ㅠ)

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음... 푸짐한 고명.. 보기만 해도 배불배불~

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골고루.. 잘~ 비벼줍니다.

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한 젓가락 후루룹~!!!

적당히 매콤하면서도 채소와 국수가 잘 어울어지며 감칠맛이 좋은것이, 엔돌핀을 생성에 도움을 주네요~ ^^

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제가 평소엔 꼭 잔치국수를 먹는데 요날 따라 메인인 잔치국수를 안 먹었네요.. ㅠ.ㅠ
간판 이름이 멸치국수인데도 불구하고 말이지요.... 쩝..

이 집의 잔치국수는 푸짐한 고명에 맑고 청초한 느낌의 쫄깃하면서도 부드러운...
신선한 면발의 매력을 한껏 느낄 수 있다는 것이 최대 장점이구요..
또 한가지는 조미료를 거의 쓰지 않은 것 같은 담백한 국물 맛에 있습니다.

개인적으로는 역시 잔치국수와 비빔국수를 추천합니다! ^^

가게 입구에 있는 이상국 시인 의 따뜻한 시 한 편...
저의 동시(?), \'친구는 라면이다\' 따위엔 절대 비교할 수 없는,,
따뜻하고 잔잔한 감동을 스며 들게하는 좋은 시 한 편 되뇌이면서..
내일 점심은 어머니 같은 분께서 말아주시는 국수 한 그릇 어떨까요???

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국수가 먹고 싶다

- 이상국 詩

국수가 먹고 싶다

사는 일은

밥처럼 물리지 않는 것이라지만

때로는 허름한 식당에서

어머니 같은 여자가 끓여주는

국수가 먹고 싶다

삶의 모서리에 마음을 다치고

길거리에 나서면

고향 장거리 길로

소 팔고 돌아오듯

뒷모습이 허전한 사람들과

국수가 먹고 싶다

세상은 큰 잔칫집 같아도

어느 곳에선가

늘 울고 싶은 사람들이 있어

마음의 문들은 닫히고

어둠이 허기 같은 저녁

눈물자국 때문에

속이 훤히 들여다보이는 사람들과

따뜻한 국수가 먹고 싶다

http://www.cyworld.com/gnsl0227

http://blog.naver.com/gnsl0227

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