제글을 퍼옵니다..

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보통 전주 맛집이라고 해서 다들 인터넷으로검색해보고 비빔밥을 드시러 오는데

전주사람 비빔밥 안사먹습니다 걍 집에서 해먹고 말지

가격대비 성능이 최악이다

전주 여행시 가장 맛있는 집을 찾아가려면?

광전갤에 글 싸지른다 답변은 필히 해줄거다 근데 문제는 그 답변이 이틀이 걸릴지 삼일이 걸릴지 모른다

괜히 정전갤이 아니다

그리고 입맛은 다분히 주관적인 것이다. 사람의 취향에따라 다를수도 있지만

예를들면 남부시장 진미집 콩국수가 누구는 졸라 느끼하고 누구는 졸라 구수하게 느껴지듯이 말이지

보통 우리 전주 사람들이 그닥 맛있는 편은 아닌데 먹을만한 집이면 경기도권에서 관광차 들른 형들은 거기필히 들러라

몇몇 카페 활동을하면서 전주에서 정모를 가져본결과 그런집이 인기 폭발이더라

아 물론 그중에도 지뢰는 있다. 그건 잘 구별하길.......

전주 사람이 조홀라 맛있다고 추천하는 집은 꼭 가봐라 그런집은 음식에 조미료가 거의안들어간다 그렇기에 어떻게 보면

맛없다고 느낄수 있으나 그맛에 중독되면 계속찾게 된다.

전주사람들은 안다 어떤게 조미료가들어간거고 어떤게 안들어간지 인위적인 감칠맛과 자연의감칠맛을 구분해내는

능력이랄까 요런게 있는거 같다.

그리고 정 맛집 찾기힘들고 남에게 물어보는것도 여의치 않다 싶으면 그냥 중소형 식당에 들러서 먹어보라

일단 맛은 평균이상 보장한다. 가끔씩 보배같은집도 나옴(예를 들자면 고사동 수정회관의 시래기국 이라던가)

전주에 오면 필히 가볼곳은 남부시장 & 중앙시장이다

거기가 제대로 맛있게 하는집이 꽤있지 근데 그닥안땡기는곳도 있다 위생상태때문에..

간단하게 요약하자면
전주는 비빔밥보단 콩나물국밥이 맛있다.
배고파서 실신직전이면 체인형 대형식당보단 중소형 개인자영업자 식당을 추천
남부시장 중앙시장은 꼭 가볼것
국밥류나 비빔밥류가 싫다면 중소형식당에서 백반시켜먹어보라 혼자먹어도 반찬이 10가지넘는다.
맛은 다분히 주관적이지만 전주사람들의 미각도 한번믿고 먹어보자

P.s 삼천동 막걸리골목이 많이 퍼졌던데 최근 물가상승에 불경기로 막걸리 한주전자 12000원이다
안주도 갯수는 똑같은데 전제적으로 양이좀 줄었다. 근데 어차피 리필해달라고 해주면 하니까
방문하게 될시엔 필히 빈속으로 가자

P.s2 내가 가본 곳중에서 알려지지 않은집(외지인에게)
전북대 신정문 닭똥집(줄여서 똥집)
고사동 수정회관
평화동 제일 순대(맞나?)
효자동 전주 순대(여긴 좀 그랬다.. 그래도 의외로 당기더라)
남부시장 우정식당(아주머니가 친절을 정ㅋ벅ㅋ)
인후동인가 우아동 수정식당(처음에만 반찬이랑 밥세팅 이후엔 필요하면 퍼다먹자 4000원이면 미어터지게먹는다..)
팔복동 추천대교 부근 족발집(원조는 가운데집인데 그옆에 주차장 넓은집이 더 맛있다.가운데집은 20년전에 먹었을때랑 맛이 너무 달라 예전맛이 안나와)
아아 수많았던 그 식당을 기억해내지 못하겠다
아 하나 더있군
완산구청 구내식당(직원한정-단가 2200원 반찬은 우왕국 가끔 얼척없는 반찬이 나오기도함 하지만 2200원인데하며 먹지)
솔직히 서울에 비해 쥐알통만한 도시에 인구도 얼마안되는 도시지만 살기는 죶나 좋다
다만 유의해서 돌아다닐 곳은 평화1동을 조심해라 거기는 좀 물이 안좋은동네야(현재 내 서석지 이기도 하지)
하여튼 전주 토박이로써 이곳에서 30년을 살면서도 아직 정ㅋ벅ㅋ이라고 크게 외치고 다닐수 없는게 그렇게 싸돌아 다니기를 좋아했어도 전주에 대해 다안다고 자부는 못하겠다. 워낙 숨은 음식의 은거기인들이 많아서 예전에 서울서 일하면서 어느 할아버지 운영하시는 중국집을 갔다 혼자서 운영하시고 배달은 안하시는데 그분이 전주 출신이었다.
짜장면을 먹는데 세상에서그런 짜장면은 내 생전 처음먹어봤다. 마치 미스터 초밥왕에서 심사위원들이 주인공 초밥을 먹고 우주로 떨어지는 그런느낌?은 좀 허세지만 진짜 충격이었다. 짜장면이 고급음식점에서 맛보는 호화요리보다 더맜있는걸 깨달았지 아무튼 이야기가 삼천포로 샜는데 그렇다고

남은 한주 잘들 마무리 하자 횽들 누나들 대학생꼬꼬마들은 시험잘보고
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혹여 전주 서식하시는분들은 자신만의 맛집을 공유해보아요 >_<