당근 비스코티를 만들어보았습니다~~^^

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[이인제]오늘의 중식 쯔암 작성자 : 이인제

당근 비스코티를 만들어보았습니다~~^^

파티쉐리

2009.06.25 00:24:31

조회 1452 추천 0 댓글 6

유치부 간식으로 만들어 본 당근 비스코티입니다~

당근이 들어가서 잘 않먹을 줄 알았는데 잘 먹어주어서~

애들한테 엄청 고마웠었답니다~^^

-재료 : 당근다진것 50~60 달걀1개 설탕45 소금1/4ts 포도씨유25

중력분120 아몬드가루25 베이킹파우더1/2ts

-만드는방법

1.볼에 댤갈과 설탕 소금을 넣고 연한노란색이 될때까지 잘

믹싱해줍니다.

2.포도씨유를 넣고 잘 믹싱해줍니다.

3.체에 친 가루류와 당근 다진것을 넣고 반죽해줍니다.

4.반죽을 비닐에 싸서 냉장고에 30분 휴지시켜줍니다.

5.반죽을 꺼내서 큰 덩어리 체로 먼저 180도의 오븐에 20분

구워줍니다.

6.구워진것을 20분 정도 시켜준후 적당한 두께로 잘라서

160~170도의 오븐에 앞면10분 뒷면10분 이렇게 구워준후

식힘망에서 식혀주면 완성입니다~^^

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