[매드랩퍼] 싸게!!푸짐하게!! (푸짐함의 로망..돼지갈비찜 만들어 먹기..+_+;;)

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직접 만든 닭꼬치 소금 2개, 핫윙 핫소스 양념 1개, 잭다니엘 바베큐 소스 1개닭은 브라질 닭다리살 정육집밥이 체고시다 - dc official App 작성자 : 늒네다이마리

[매드랩퍼] 싸게!!푸짐하게!! (푸짐함의 로망..돼지갈비찜 만들어 먹기..+_+;;)

매드랩퍼 2002.10.22 00:35:20

조회 1902 추천 0 댓글 31

아...오늘 너무 추웠죠?... 가뜩이나 시린 옆구리.....찬 바람까지 쌩쌩...ㅠ0ㅠ;;; 이럴땐 먹기라도 잘해야.....덜 서럽다죠...ㅠ0ㅠ;;; 오늘의 메뉴는...푸짐함의 로망!!....갈비찜입니다..+_+;; 물론...소갈비는 비싸니까...살짝쿵...제끼거...ㅡ0-;; 돼지갈비로 찜을 했지요...^^ 오늘의 재료비는 6천원 가량 들었네요....^^ 오늘의 BGM도..제 노래로 깔아보렵니다..ㅡ0-;; 돌은....정중히 사양한다는....ㅡ0-;;;

제목은 \'의식혼란\'...이라는 거에요..ㅡ0-;;

설마..설마...."아이..징그러...>_ 자~~갈비님께서..목욕 하시는 동안...메추리알을 익사 시켜 버립시다..+_+;;;

어느정도 담가 두었으면...물을 빼내고...쏘주에 다시 목욕 시킵니다..ㅡ0-;; 이 쏘주는 학교애들하고 술자리에서 남은거 챙겨 온거므로...공-_-짜.... 한시간 정도 담궈두는게 좋지요...^^;;

자~갈비님께서 쏘주속에서 몸 푸시는동안....메추리알님을 방법합시다..+ _+;; 홀라당~~다 벗어버린 메추-_-리알... 오우~~섹~쉬 하시어라...ㅡ0-;;;

시간이 많으니...양념장도 만들어 둡시다..~_~ 다진파 + 생강 + 다진마늘 + 양파 + 간장 + 설탕 + 후추 + 맛술 + 볶은깨 + 참기름을 넣고... 사과도 갈아서 넣어 줍니다...+_+ 소갈비에선 배즙을 이용하지만...배와 돼지고기는 궁합이 좋은 편이 아니구요...사과랑 궁합이 좋답니다..^^

소주를 따라버리고...물기를 제거해준다음...고추기름에 지져줍니다...+_+

양념장을 넣어주시고...물은 고기가 잠길만큼 부어주세요~~

고기가 익으면 무우랑 메추리알을 넣어주고..계속 조려줍니다..+_+ 한참을 조린후...고기가 연해지고...재료들에 양념이 잘 베여들었으면...물엿으로 마무리 해줍니다..+_+

일단 완성...ㅡ0-;; 당면은 옵션으로..= _=;;

접시에 옮겨 담기..= _=;; 오늘도 젓가락은 한짝뿐...-_ㅠ;;;;

요런 각도로 한번 찍어주고~

갈비 증명샷...ㅡ0-;;; 촛점아..어데갔니?..= _=;;

고기도 땡겨주고...+_+ 촛점이는 아직도 외출중...= _=;;;

땀을 삐질삐질 흘리고 계신 메추리알님...+_+;;; 솔직히 고기보다....메추리알이 더 맛난다는..ㅎ_ㅎ;;; 촛점이의 컴ㅡ0-백

고기 한점 드세요...+_+;;; 기름이 많아 보이나요?...삼겹살 보단 적어요....^^;;;.. 느끼한 맛은 전혀~~노-_-우~~ 다시 가출한 촛점이...-_ㅡ;;

계속해서 긴장하고 계시는 메추리알님...= _=;; 웬 땀을 그렇게 흘리신대유...ㅡ0-;; 아...배부르게 먹었어요.....^^;; 아직 반정도 남았구요...ㅎ_ㅎ;; 그릇에 잘 담아서...냉장고에 넣어 뒀지요...^^ 늘 하던 방법이 따로 있지만....오늘은 일부러 정식으로 했는데....원래 제가 하던 방식보다 맛이 덜하네요..= _=;; 깔끔하긴 하지만....뭔가...좀...^^;;; 역시...갈비찜은...지저분한듯 해야...더 맛있다는...ㅎ_ㅎ;;;; 들어간 재료비는요...돼지갈비 4500원 어치...메추리알 천원...기타 조미료 500원 정도 치면.... 6000원 들어갔네요...^^ 아직 반정도 남았구요...ㅎ_ㅎ;; 내일 밥반찬 해서 한번 더 먹어야죠...^^;; 날씨가 많이 춥네요....모두들 감기 조심하시구요...^^

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