[옆집소년] 떡볶이를 만들어 보아요~

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이른퇴근 맛있는고기 창돈살,꽃목살,삼겹살 여긴 진짜 고기가 다했다 철판깻잎볶음밥까지 남영돈 직원들이 나와서 차린곳인데, 고기질이 너무 좋아서 만조쿠!!! 정말 맛있게 먹움ㅎㅎ - dc official App 작성자 : 폴폴

[옆집소년] 떡볶이를 만들어 보아요~

옆집소년

2009.05.28 23:42:51

조회 3984 추천 0 댓글 15

집에서 간만에 떡볶이를 만들어 보았어요..

친구들 한번씩 놀러오면 해주는 메뉴에요..
재료 준비하는것도 손쉽고 가격대에 비해 푸짐하게 먹을수있어서 가끔 스스로 재료를 준비해와서
만들어주는편입니다.

재료는 있으면 있는대로..

떡볶이 같은경우는 하는 날마다 약간씩 맛이 틀려져요..

주머니 사정이 조금 더 여유가 있다면 더 호화스럽게 먹을수도있지요..
예를 들면.. 뭐 면사리를 추가시킨다던지.. 삶은계란을 추가시킨다던지..
카레를 약간 넣어서 한층 더 럭셔리 한 맛을 낸다던지.. 해서 말이죠.

언제부터인가 떡볶이를 먹을땐 절때 빼놓을수없는 이 납작만두.
이곳 대구에 정착하게 되면서 알게된 경상도식 떡볶이엔 항상 납작만두가 필수요소가 되었죠..

노릇노릇한 이 납작만두는 조리방법이 간단하고 금방 완성이 되서 자주 구워먹게 됩니다.

떡볶이는 아무래도 떡속에 간이 제대로 베일때까지의 시간이 좀 더 걸릴것같습니다.
이쯤되면 이마에 땀이 송글송글 맺혀있게됩니다.

꿋꿋히 주방을 지키는것도 좋지만..
주방에 오래 서게 되면 가스렌지의 열기때문에 무지 더워요..

잠시 숨좀 돌려야겠군요..

떡볶이를 기다리며 웹서핑으로 시간을 죽이는 친구녀석..

슬슬 본래의 색깔을 찾아가는 떡볶이..

좀더 껄쭉하고 끈적끈적하게..

오오.. 빛깔 제대로.. 학교 앞 분식점의 그 떡볶이의 모습이 보입니다.

이제 굶주린 친구녀석을 위해 적당히 배분 해주시고..
잘 구워진 납작만두로 셋팅..

바로 먹을것이지 꼭.. 습관처럼 괜히 풀샷을 남겨 보게 되네요..

납작만두의 클로즈업 샷~

빛깔 좋은 떡볶이의 풀샷~

납작만두는.. 이렇게..

떡 위에 잘 포게어서.. 적당히 떡볶이 소스에 적신후..

쌈을 싸서 먹어야 제대로라고 볼수있겠습니다..

아..
오늘은 간이 제대로 됐군요..

만들어 먹기 참 쉽죠잉~

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