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[3020]라면 끓이기.

소연아빠 2002.03.04 22:54:53
조회 1668 추천 0 댓글 28

안녕하세요.
오늘의 저녁 밤참은 라면입니다.
손으로 때리는 라면이죠.
크게 맛잇게 보이진 않지만 그래두 먹어보면 맛잇답니다.
첨으로 음식을 올려보는데 떨리네요....
맛의 평가가 냉정할텐데 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다는데 색감이 좀 먹음직 스럽지 않게 나온듯....
1. 렌지 위에 중간 불로 4컵의 물을 끓입니다.
   여기서 물의 양 조절이 라면 맛이 달라집니다.
2. 물이 팔팔 끓으면 라면을 넣습니다.
   많은 분들이 라면과 스프를 함께 끓는 물에 넣던데
  저는 절대 라면 끓일때 라면과 분말 스프는 함께 넣지 않습니다
  물과 라면발에 너무 스프 양념이 스며 들어두 좋은 맛이 나지 않더라구요
3. 자... 면이 끓고 잇습니다
    이때 분말 스프를 살짝 뿌립니다
    적당한 물과 적당한 불의 세기. 면발이 끓을때 넣는 분말스프... 잊지마세요!
4. 스프를 국물과 면발에 골고루 스며들도록 살짝 휘젓습니다.
5. 국물과 면발에 스프가 골고루 스며들때 야채스프를 넣습니다..
    이때 야채스프를 넣은 다음 면발을 휘젖지 마세요
6. 그 다음 각자의 입맛에 맛게 계란을 넣던지 아니면 다른 야채나 소시지.맛살을 첨부 합니다
    저는 라면 그 자체의 맛을 좋아 하기 때문에 계란을 제외한 다른 야채들은 절대 넣지 않습니다
    비엔나 소시지나 맛살이나 양파 마늘을 첨가 하면 라면 고유의 맛이 사라지죠
7. 계란이 살짝 익을때까지 강한불로 한번 화력전을 펼칩니다.
   주의 하세요.. 아주 몇초동안의 시간동안 강한 불로 냄비를 지져주세요
   잘못하면 면발이 퍼질지도 모릅니다
8. 자... 맛잇는 라면이 다 만들어 졋습니다
    라면에 빠질수 없는 메뉴가 잇죠?
    네.... 바로 김치입니다... 김치~~
    맛깔스러운 김치와 라면을 드세요
    컴터 하다 배고플때 라면과 김치 하나면 만사 OK입니다...
허접한 사진 솜씨로 찍으니 맛잇는 색감이 다 사라진거 같아서 아쉽네요...
정말 맛잇엇는데....

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