[록엠씨]카레의 변신 - 매콤~한 카레 쌀국수(카레 라이스누들) 해먹기

록엠씨

2009.02.03 14:30:51

조회 2375 추천 0 댓글 19

많은 사람들이 마땅히 반찬도, 국물도...

거기에 입맛도 없고 할 때 주로 해 먹는게 있지요..

바로 카레

저도 카레를 이용한 음식들을 많이도 올렸더랬습니다.

혹시라도 카레를 이용한 제 맘대루 요리법들이 궁금하시면 아래 링크를 참고 하시구요...

* 후라이드 치킨이 지겨워 지면? - 치킨 카레후라이드 보러가기(클릭!!)

* 카레로 동파육 만들기 - 매콤카레 동파육 보러가기(클릭!!)

* 고구마, 소고기와 카레가 만나다 - 고구마 카레스테이크 만들기 보러가기(클릭!!)

* 카레향이 좋아~ - 카레 샌드위치 2종 세트 도시락 만들기 보러가기(클릭!!)

* 냉장고 처리용 - 시금치를 곁들인 치킨카레 해먹기 보러가기(클릭!!)

* 과연 어떤 맛일까? 순두부카레 만들기! 보러가기(클릭!!)

* 치킨이 통채로 들어간 치킨카레 해먹기 보러가기(클릭!!)

보시다시피 참 다양하게도 즐길 수 있는 음식이네요...

평소에도 어쩌다가 카레를 할 때면 국수를 삶아서 비벼 먹으면 좋겠다는 생각을 하던 찰나..
그냥 국수보다는 쌀국수가 낫겠다는 생각을 하는데 마침 집에 쌀국수가 있어서 쌀국수에 카레를 볶아서 먹어봤습니다.

img_8_1510_5?1233637252.jpg

생각보다 참 맛있더군요...

대략적인 조리법 나갑니다~!

* 초간단 카레 라이스누들 조리법

1. 쌀국수는 찬물에 30분 이상 불린 후 끓는 물에 삶고 찬물에 헹구어 둔다.
2. 오목한 팬에 올리브오일을 두르고 편썬 마늘을 볶다가 쌀국수를 넣고 센불에 볶는다.
3. 다시 열이 오르면 만들어 둔 카레(카레 조리법은 카레 뒷면에..)를 넣고 센불에 볶듯이 비벼준다.
4. 강황가루, 후추 등을 넣어 그릇에 담고 파슬리나 바질가루로 마무리 한다.

img_8_1510_3?1233637252.jpg

요리란게 취향대로 맘껏 하다보면 같은 재료로도 수십, 수백가지로 창조될 수 있어서 재밌는 것 같습니다.
저기에 들어간 고기는 양념 LA 갈비를 그릴에 한번 구워서 넣은거라 양념도 되어있고 해서 맛있어요~!

img_8_1510_0?1233637252.jpg

매콤한 Tip 하나 더!

마늘을 볶을 때 매콤한 태국 건고추를 넣고 볶은 후 쌀국수를 넣고 볶을 때 칠리소스를 넣고 볶으면
아주 매콤~한 카레 라이스누들 을 즐길 수 있습니다.

img_8_1510_2?1233637252.jpg

매우면서 맛있어요~~!! ^^

img_8_1510_4?1233637252.jpg

오늘 하루도 매콤~하게 마무리 하셔요~ ^^/

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