[S30] 독신남의 생존전략.. 춘천닭갈비 흉내내기 ^^ [음갤세분화를 반대합니다]

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한우 업진살, 치마살 궈먹음 마트가서 이거 삼 한우 넘 비싸ㅠ때깔 미쳤다링ㅠㅠ미니화로 사서 잘 쓰는중ㅋㅋㅋㅋ고기 엄청 잘 구워져짱짱// 그리고 한우는 역시 맛있다..돈 많이 벌어야지ㅠ- dc official App 작성자 : 강원도감자녀

[S30] 독신남의 생존전략.. 춘천닭갈비 흉내내기 ^^ [음갤세분화를 반대합니다]

나물이 2002.10.15 23:38:45

조회 2159 추천 0 댓글 61

드디어 춘천닭갈비입니다... ^^ 나물이가 닭갈비맛을 안건 군대시절 양구에서 군부대 바로앞에 허술하게 운영하는 음식점이었는데 정말이지 아무것도 안들어가고 닭과 양념이 전부인것을 기름두른 팬에 해주는 맛이 잊혀지지가 않네요.. 자 그럼 춘천닭갈비 흉내내기 들어갑니다.

잘 손질된 닭에 양념을 합니다... 손질은 정육점 아저씨가 해주었지요 ^^ [양념은 고추장. 고추가루. 굴소스. 간장. 물엿. 설탕. 다진마늘.생강.양파.파. 후추. 소금. 술. 참기름] 한마디로 갖은 양념을 넣고 한시간 정도 재워둡니다.. . . . . . . . . .

다음은 넙적한 팬에 기름을 두르고 재운닭고기와 양배추. 고구마. 떡 등등을 올려주고 . . . . . . . . .

짜잔.. 나물이표 춘천닭갈비 완성 ^^ 추억의 맛 그대로 입니다 ^^ . . . . . . . . .

개인접시에 덜어 한샷 ^^ . . . . . . . . .

이슬이 업ㅂ으면 무효니까 한샷 ^^ 양이 느므 많아서 쫄면사리와 볶음밥은 생략입니다.. 내일 밥뽀까먹어야지요 ^^ PS : 음갤 세분화를 반대합니다.... 저는 세분화되더라도 기타음식에서 수햏을 할겁니다.

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