우랴차차~ 새벽에 만들어 먹는~ 골뱅이 무침~

adbada 2002.10.15 06:20:58

조회 1135 추천 0 댓글 8

ㅋㅋㅋ 오늘의 테러는 골뱅이 무침 이랍니다~ 사실 오늘 일이 끝났거든요~ 느므느므 좋아서~ 골뱅이 무침에 소주 한잔 하려고 이케 만들었습니다~ 예전에 울 집이 호프집 할 때 착취당한 노동력의 결실이 이렇케 열매를 맺을 줄 누가 알았겠습니까? 그럼 들어 갑니다~

우선 골뱅이 무침에 가장 중요한 것은 골뱅이? 아닙니다~ 가장 중요한 것은 산미와 감미의 적절한 조화 입니다~ 그럼으로 골뱅이는 적당한거 아무거나 쓰세요~ 참고로 유동골뱅이는 매우 비쌉니다~ 혹시 구슬 골뱅이 있으면 그거쓰세요~ 반값이에요~ 자~ 파채와~ 백진미를 듬뿍 넣고 식초와 골뱅이물과 마늘과 설탕을 놓은 물에 재여 놓은 골뱅이를 넣고 고추장 한큰술 고추가루 적당량~ 식초, 하얀물엿, 소금 약간을 넣습니다.

그리고 오이를 채를 썰던지 저처럼 얇게 저미든지 해서 박박~ 버무려 줍니다~ ^^ 침 꼴딱~ (소면을 삶을까 했는데... 그냥 안 삶습니다. 귀차니즘으로~) 그리고 소주나 맥주와 함께~ 맛나게 드세요~ 전 오늘 맥주 소주 다 마십니다~ -ㅠ-

함 땡겨주공~

오~ 이 골뱅이와 파채~ ㅜ.ㅜ

캬캬캬~ 맛나게 먹겠슴다~

앗~ 이건 작년 레프팅 갔을때 산정호수 한화 콘도에서 찍은 사진임다~ 술마셔서 얼굴이 벌개여~ ^^;;;

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