교토의 맛 -3-

st.(118.152) 2008.12.27 22:42:03

조회 1216 추천 0 댓글 6

이번에는 교토여행중에 먹은 가이세키요리중에서
가장 만조그러웠던 키쿠노이라는 요리점의 본점입니다
교토에 2군데 도쿄아카사카에도 지점 있고
요리장께서 일본 가이세키요리를 세계화 시키는 것으로
해외에도 많이 소개되고 있는 제법 유명한 요리점입니다
세계화를 시킨다고 해서 일본요리특유의 장점들은 그대로
살리고 있는 탓에 허접한 퓨전요리가 아닌 정통일본요리
이면서 타국인의 입맛에 맞춰나가는 걸로 유명 하다고 합니다
이덕분에 제법 떠오르는 요리점중에 하나라고 합니다
떠오른다고는 하나 3대째 이어저 오는 전통가이세키점인탓에
원래 유명한게 더유명해졌다고 할까
2박3일동안 들린4곳의 가이세키요리점중에서 가장 맘에 들었던 곳입니다

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