[록엠씨]착한 가격, 죽이는 육질의 횟집 - 신림 '황금어선'

록엠씨 · 2008.11.27 15:03:58

한 두달 전,,,

간만에 만나는 지인과 함께 그냥 동네 술집에서 1차를 하고,
짝지도 없고 해서 2차는 집에서 마시려고 집앞 횟집서 회를 테이크 아웃 했었는데....

\'집 바로 앞에 있는 횟집이 규모도 작고 가격도 싸고,, 별로이겠거니..\'
하고 3년이 다 되도록 가 볼 생각 한번 안했는데..

1차에 마신 술이 확 깰 정도로 그 육질과 쫄깃한 그 치감이 아주 좋았던 것이였습니다.

주인장님 회 치는 솜씨가 대단한지.. 고기는 거기서 거기일텐데 이거 생선회가 아주 쫀득하고 쫄깃해요~ ^^b
그래서 그 날 이후로는 무조건 여기루 옵니다.

알게 된지 한달 정도 밖에 안 됐는데 테이크 아웃도 해가고 가서도 먹기도 하고..
일주일에 한번씩 가는 것 같네요.. ^^
그래서 이런 숨은 맛집을 공유하고자 며칠 전 저녁약속을 여기로 하고 아예 마음먹고 카메라를 들고 갔습니다.
이 날 따라 옆 테이블하고 손님이 많아서 찍기에 매우 부담스럽지만 찍을 맘 먹구 갔으니 그래도 꿋꿋이.. ㅡㅡㅋ

암튼,, 신림역 3번출구 나와서 아무버스나 타고 두코스가서 내려 오던 길 거꾸로 조금만 가면 보여요..

\'황금 회 어선\'
(근데 이거 \'황금어선\' 으로 읽어야 하나,, \'황금 회 어선\' 으로 읽어야 하나....)

img_6_1478_3?1227755911.jpg

대략적인 메뉴와 가격표

img_6_1478_15?1227755911.jpg

요건 자세한 메뉴와 가격표..
여기 발견하곤 여기 자주오곤 하는데 메뉴에 없어도 그냥,,
"뭐랑뭐랑 섞어서 얼마 맞춰주세요~!!" 하면 맞춰주시고 합니다.. ^^

암튼,,, 둘이와서 2만원짜리 먹어도 되긴 한데,,
늦가을엔 방어 (히라스) 가 최고라 방어 + 광어 3만원짜리로 달라그랬습니다.

img_6_1478_12?1227755911.jpg

일단 뜨끈~~한 국물로 밥통에 코팅을 좀 해줍니다.. ^^

img_6_1478_4?1227755911.jpg

가격이 착한만큼 기본찬이 아주 푸짐하고 화려하진 않습니다.
대신 하나하나가 공장표 쓰는 것 같진 않았어요..

img_6_1478_5?1227755911.jpg

심플한 부추전이지만,, 일단 요거 한장 가지고 소주 1병 비웠어요.. ㅋㅋ

img_6_1478_1?1227755911.jpg

최고의 완전식품인 달걀로 만드는 달걀찜

img_6_1478_14?1227755911.jpg

콘하고 뒤에보이는 꽁치구이..
이렇게 기본찬은 끝입니다. 그런데 이쯤되니 두병 비움.. ㅠ.ㅠ

img_6_1478_6?1227755911.jpg

자...... 메인요리 등장!!!!!!!
방어, 광어회 어선 이 등장했어요!!

img_6_1478_10?1227755911.jpg

입안을 리푸렛쉬~! 시켜줄 묵은지 씻은 것과 생강초절임, 락교도 나와요..
전 횟집서 저 묵은지 씻은거 나옴 너무 좋더라구요~!

img_6_1478_13?1227755911.jpg

3만원에 저 정도면 정말 개념 아닌가요?? ^^

img_6_1478_9?1227755911.jpg

요게 바로 방어회 입니다.
일본말로 불리우는게 더 익숙한 분들도 있는데 \'히라스\' 라고 알고 있는 분들이 많지요....

* 여기서 잠깐!!

방어를 히라스로 부르는 사람도 있고,, 또 히라스가 방어고 방어가 히라스인 줄 알았는데,
백과사전을 찾아보니 히라스는 \'부시리\'라고 불리우는..
방어의 맛과 모양이 아주 닮은 전갱이과의 \'히라마사\' 라고 합니다.

\'방어\'의 정확한 일본어 표기법은 \'부리\' 라고 한다니 참고하시기 바래요~

더구나 방어의 제철은 가을, 겨울인 반면, 히라스의 제철은 봄, 여름 이랍니다.
방어가 봄, 여름에도 잡히지만 크기도 작고 기생충이 많아서 거의 안 쓴다고 하네요..

방어와 히라스의 가장 쉬운 구별법은 몸통에 노란색 가로 띠가 보이는데,
이게 있으면 히라스, 없으면 방어 라고 하니깐,, 뭐 불필요한 정보일 수 있으나 알아두면 나쁘진 않을 듯..

방어는 10월을 전후해서 시작되어 늦가을 ~ 겨울이 제철이라 지금이 딱 맛이 올랐을 때 인데요..
동해에서도 잡히지만 역시 방어!! 하면 제주도 서남단에 위치한 모슬포 자연산 방어가 최고라 합니다..
뭐 제주도 자연산 방어는 아니겠지만,,
그래도 글루타민과 우리 몸에 필요한 불포화지방산이 디글디글 들어있는 방어회를 즐겨보아요~

작년, 제작년.. 항상 요맘때면 노량진서 통마리로 아예 사다가 두껍게 회쳐 먹고,
방어 대가리는 통으로 오븐에 구워먹기도 하고 놔 뒀다가 조림도 해먹곤 했는데,
올해는 그냥 이렇게 맛 보는 걸로 만족해야겠습니다.

img_6_1478_11?1227755911.jpg

회 먹기 전에 저 쌉싸름~ 한 멍게로 입맛을 돗구고 개불로 쫄깃함을 즐깁니다.

img_6_1478_8?1227755911.jpg

그 다음은.. 음....

img_6_1478_7?1227755911.jpg

일단, 방어회부터... ^^

우왕~ 쫄깃쫄깃... 묵은지 씻은 것과 함께 먹음 더욱 좋습니다.
입 안에 지방이 확~ 퍼지는게....아주.. ^^ 가을방어는 참치보다 좋아요~!

이 집이 신기한게.... 저 광어... 광어회를 어떻게 뜨는건지.. 그 흔하디 흔한 광어 먹는데 그 쫄깃함이... 아주 굳!
더구나 두껍게 썰어서 입안에서 "스어컹~!" 하게 씹히는 그 느낌이 아주 좋습니다...

img_6_1478_0?1227755911.jpg

회 먹다 심심하면 부채조개.... 가리비를 후루룩~! ^^
살짝 비릿하지만 또 그런맛에 생조개 먹는거지요~~

그나저나 이 날 미쳐가지고 둘이서 소주 9~10병 크리...(회만으로 8병 마셨구 2차에선 마시다가 기억이 가물가물.. ㅡㅡㅋ)
담날 죽다가 살아났습니다.... -_-;

img_6_1478_2?1227755911.jpg

제주도 모슬포에서 자연산 방어 한마리 비행기로 공수 시켜서 실컷 좀 먹을까 하고 생각 중인데...

\'아.. 이거.... 먹는데 돈 너무 쓰는 거 아냐........?\'

\'참을까.....\' ㅡㅡㅋ

img_3_1424_1?1218555292.jpg

http://www.cyworld.com/gnsl0227

http://blog.naver.com/gnsl0227

번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	힘들게 성공한 만큼 절대 논란 안 만들 것 같은 스타는?	운영자	24/06/10	-	-
110565	주말에 가동시켰던 빵공장 결과물..(케익 3종세트 기타등등) [17]	우유조앙(211.217)	09.04.09	3479	0
110564	[憙] 성신여대 - 마미인더키친 [12]	해피	09.04.09	4803	0
110563	[meta]수원-소고기부페 [12]	meta	09.04.09	4857	0
110560	[낚시꾼] 섬마을 쌍둥이들 세번째 생일이예요. ^^;; - >')))>< [42]	낚시꾼	09.04.09	5088	0
110556	[플러] 참치. [2]	PLUR	09.04.09	1954	0
110555	[ㅍㅆ] 치맥콤보 = 천국 [24]	ㅍㅆ(121.142)	09.04.09	5035	0
110554	[독한놈] 요리사가 되고싶단 환상 다 깰꺼야... [11]	아나(119.64)	09.04.09	3289	0
110551	밥한공기 + 간장한술,,, [4]	고래정액	09.04.08	1976	0
110548	여기에 양재 at센터에서 주취하는 국제요리박람회 같다오시분 계신가요? [5]	고박돌이	09.04.08	984	0
110547	[극A형] 잡다한 사진 + 퓨전식당 Oriental Spoon [15]	[극A형]	09.04.08	3075	0
110545	[K10D]물회... [4]	Arms(122.36)	09.04.08	1837	0
110543	[雨] 노릇노릇 호떡 + 더치 아이스 아메리카노 [12]	쏘.주.雨.	09.04.08	2847	0
110542	눈팅만 오년!! 데뷔 짤입니다 * 크큭 [8]	nikki(116.84)	09.04.08	1819	0
110541	님들아 '처묵처묵' 존내병싄같지않음? 이런말 왜씀 [22]	아오(121.131)	09.04.08	2662	0
110540	붹만뇬만의 삼겹살. [6]	린킨파크(124.146)	09.04.08	2800	0
110539	[七支刀™] 그동안 먹은 것들(브라우니, 양장피, 깐풍기 등등) [5]	七支刀™	09.04.08	2506	0
110538	집에 먹을게 없어여 [3]	왕개구리	09.04.08	1065	0
110534	[icemoon]떡뽀끼랑 라면 ㅎ_ㅎ [8]	icemoon	09.04.08	2685	0
110533	[punkstory] 대학로 고오베겐뻬이 - 가츠돈, 미소라면 +학림 [10]	punkstory	09.04.08	3012	0
110532	횽들 여친하고 100일인데 괜찮은 곳 없을까여?? [16]	트랄라(125.176)	09.04.08	1548	0
110531	[요요] 명동의 이자까야 가츠라,메데타이,명동,짝꿍 스크롤롤. [7]	요요(118.127)	09.04.08	2742	0
110527	외대부고 급식 [35]	가가(211.117)	09.04.07	4975	0
110526	[조방] 길에서 먹는 점심 열네번째.. [6]	yoonstyle	09.04.07	2803	0
110525	[충남] 국밥 [4]	충남	09.04.07	1639	0
110522	연신내 목로집 돼지보쌈&오븐사용관련 고수님들께 질문~~^^/ [7]	우유조앙(211.217)	09.04.07	2152	0
110518	[허지] 파전 + 칼국수 + 스위트팝콘 [16]	허지	09.04.07	2404	0
110516	[극A형] 소녀시대 효연이도 반한 떼부짱 + Uncle T.cabin+ 인증(기상청보다 정확한 스압예상) [35]	[극A형]	09.04.07	3517	0
110515	[록엠씨]냄새는 구리지만 맛은 좋아~! - 청국장 끓이기 [15]	록엠씨	09.04.07	2769	0
110514	[헤븐워드] 만두집에 불났다. 남대문 가메골 손만두. [23]	헤븐워드	09.04.07	5646	0
110513	네스프레소 드디어 질렀어욧!!!!!! [6]	냐하하(61.82)	09.04.07	1352	0
110511	[dalhae] 사위 사랑은 장모님! 엄마가 보내 주신 음식~ +@ [30]	dalhae	09.04.07	3806	0
110509	[동해어부] 마들렌, 아망디오 쇼콜라 [15]	동해어부	09.04.07	1800	0
110507	【쉏's *ist DL】집에서 시저샐러드, 닭튀김, 빠에야 등... [12]	쉏	09.04.07	1922	0
110505	x맨의 저녁식사들과 야식들ㅋ [5]	x맨와이프(116.33)	09.04.07	1739	0
110504	처음올리는 여러가지 x맨용 present^^ [7]	x맨와이프(116.33)	09.04.07	1180	0
110503	[김짬뽕] 이틀간, 후배 두명의 생일상을 차려줬습니다.. [22]	redgore	09.04.07	3723	0
110496	아 탕수육이먹고싶은데............ [4]	탕수육보이(222.235)	09.04.06	1231	0
110494	한식날 차안에서 먹을 간식만들기~(머핀, 과자) [3]	우유조앙(211.217)	09.04.06	1848	1
110491	[meta]도미노-갈릭스테이크&도이치휠레 [14]	meta	09.04.06	2742	0
110490	[ 미돌 ] 아이들이 만든 초코쿠키 [10]	미도리(125.246)	09.04.06	1446	0
110489	새우요리 [17]	린킨파크(124.146)	09.04.06	2000	0
110487	[허지] 문학구장 다녀왔어요~! [22]	허지	09.04.06	2692	0
110486	[punkstory] 볶, 짬 군, 맥주, 콜드스톤, 스타벅스, 뚝탁 [17]	punkstory	09.04.06	2745	0
110484	[퐁퐁] 논현동 안동 뭉티기~! [16]	퐁퐁™	09.04.06	2728	0
110482	[PacK] 알백이 조기 [38]	PacK	09.04.06	2869	0
110479	신림역 갯벌의진주 조개구이 집 갔다 왔습니다.(사진없음) [7]	D님(58.232)	09.04.06	1498	0
110478	[LX-3괴물동키] 이냥 저냥 먹은것들................... [10]	괴물동키	09.04.06	1515	0
110473	남경횟집 - 도미양식 [14]	ㅁㅅ	09.04.05	2320	0
110472	[名利 D5D] 안내견사 견학 & 뒷풀이 횟집 (동물사진 有) [20]	명리(名利)(211.204)	09.04.05	1791	0
110471	쭈꾸미가 먹고 싶었는데...;; [13]	파냥(58.76)	09.04.05	1266	0

최근 방문

즐겨찾기

즐겨찾기 갤러리

갤러리 이슈박스, 최근방문 갤러리

연관 갤러리

개념글 리스트

차단하기

[기타음식 갤러리]

갤러리 본문 영역

추천 비추천

댓글 영역

① NFT 발행

② NFT 구매

파워링크 광고

하단 갤러리 리스트 영역

왼쪽 컨텐츠 영역

갤러리 리스트 영역

페이지 이동

오른쪽 컨텐츠 영역

알림 설정

알림

디시콘 리스트

디시콘

디시콘 검색결과(0)

인기 디시콘

지갑 연결