분식집 마른오징에 튀김따위는 저리 치워주삼!
깨끗이 손질한 오징어를 곱게 썰어서 전분가루 묻히고 튀김반죽 묻혀서 바삭하게 튀겼어요~
반죽할때 맥주를 부어주시면 튀김옷이 더 바삭바삭해요~
남은 맥주는 잘 마셔줍니다.

기름속에서 익어가는 아름다운 자태.
하악..또 먹고싶군요..

쇟 동네에 못보던 실내포장마차가 있길래 방문했다오.
이름이 버들골이야기였던가?
암튼 80년대 풍의 음악과 장식들이 꾸며져 있고,
50대 아저씨들이 둘러앉아 막걸리를 주고 받으시는 모습이 잘 어울리는 곳이었다오.
어쨌든 기본으로 나와주신 홍합탕님.
뽀얀 국물에 청량고추가 우러나 얼큰하니 좋았다는.

낚지볶음을 먹으러 했으나 급 오돌뼈가 땡기신다는 님의 말에 주저없이 오돌뼈로 변경!
비주얼이 제법 괜찮았음.
맛도 괜찮았음.
양도 괜찮았음.
적당히 먹다가 밥비벼먹으면....아...침고인다.

님도 한잔 나도 한잔

오돌뼈에 소주에 맥주에 콜라만 먹었는데도 서비스로 나와주신 꽁치군.
절대 비리지 않고 고소한 맛에 감탄을 했었다지요.
서비스지만 질좋은 재료로만 만든다는게 느껴졌답니다.
아무래도 단골 될까봐요.
애들 한번 모아야 겠네요.