한 달 전에는 깜장콩 털러 갔었는데
이번에는 고구마 캐고, 들깨 털러 밭에 갔다왔네요
사진은 고구마만 있구요
고구마 다 털고나니 어둑어둑해져서 깨 터는건 사진 찍을 시간이 없어서 못찍었네요

대충 고구마 줄기 잘라내고
(고구마 줄기도 먹을수 있답니다. 고구마순 이라고 부르던가요
데치거나 쪄서 나물 무치듯 하거나 볶음 해먹으면 됩니다)
고구마 줄기 부분을 중심으로 호미로 팍팍 파다보면
고구마가 발그레 보입니다
호미질 너무 쎄게 하면 고구마 부러지거나 껍질 벗겨져 버리네요

상품용 고구마는 모양이 일정해서 흙파다가 고구마가 보이면
살살 흙을 걷어내고 뽑거나, 그냥 잡아 당겨도 괜찮은데
저희 고구마는 상품용이 아니라 그냥 심어서 야생 상태로 자란 고구마이기 때문에
모양이 일정치 않고 꺽인 보양 고구마가 간혹 있고 크기나 너무커서
그냥 뽑기는 어렵습니다.
모습이 보이면 계속 파야죠...

고구마가 단체로 널부러져 있는 사진은
갓 캐낸 고구마는 겉에 수분이 많아서 약간 햇빛에 말려주고 포대에 넣을려고 말리는 중 입니다.

마지막 사진으로 찐 고구마(집에서는 귀찮아서 삶듯 쪄버린 고구마)하고 묵은지 올릴려고 했는데요
이상하게 우리집 고구마는 햇고구마로는 맛이 영 아니고....
고구마 향이 나는 감자맛 이고 제 맛을 찾을려면
1~2달 정도 묵혔다가 쪄먹어야 엄청 달달하더라구요
그래서 못 찍었습니다

대충 고구마 수확량은 그.. 방앗간?정미소? 에서 볼 수 있던 마대자루 라고 하나요
포대로 꽉 채워서 2포대 나왔는데
채우고 나니까 이건 뭐.. 사람이 들수있는 무게가 아니여서
반정도 채워서 5포대 나왔네요