[왕짱이네] 홈메이드 치즈로 수플레 치즈 케익을 구워보아횽♡(잡다구리~~

기타음식 갤러리

1/2

편의점 술상 셋트 편의점 닭고기스테이크이거 괜찮네 술하고도 잘어울린다신라면볶음면. 꽤 맵네- dc official App 작성자 : 주지육림

[왕짱이네] 홈메이드 치즈로 수플레 치즈 케익을 구워보아횽♡(잡다구리~~

귤달(117.20) 2008.10.27 12:46:07

조회 1979 추천 0 댓글 12

며칠동안 묵고 살았던거 사진들입니다. ^^;

콩나물이랑 채소 넣고 매운 양념 넣어...

오징어, 굴 썰어놓은거 기름 두르고 마늘 넣어서 볶다가..

후루루 볶아내서 해물 소스..(이름 붙이기 힘들어요.)
원래 의도는 야끼 소스였는데..내 의도와는 다른 맛이었지만
나름 갠춘했어요.
우동면이나 밥 위에 얹어서 먹음.

오븐에 들어간 초코칩 쿠키들.
완성된 사진은? 없심다..^^;;

연두부냐구요? 아니에요. ㅎㅎㅎ 집에서 치즈를 만들어봤어요.
우유 1L, 생크림 500ml 냄비에 넣고 중불에 끓이다가 냄비 가장자리에
거품이 생기면 약불로 하고 레몬 하나를 즙을 내서 넣거나 식초 3스푼을 넣어주세요.
소금도 약간 넣구요. 그럼 이렇게 몽글몽글 해져요.
약불로 30분 정도 끓입니다.

면보에 받쳐서 물을 빼는 사진이에요.

포실포실..요때 먹어도 좋아요. 두부 같은 맛..^^

이제 면보를 꽉 싸서 냉장고에 넣어 12시간 이상 넣어줍니다.

그 후에 꺼내보면..짠~이런 모양이 되는거죠.
전 치즈는 잘 모르는데 리코타 치즈라고 하네영..^^;

포실포실..크림 치즈 맞죠? ^^
맛은 덜 느끼하면서 덜 짜요. 부담 없이 먹을 수 있는 치즈 맛!
샐러드에 좋을거 같아요.

요 치즈를 가지고 수플레 치즈 케익을 구울겁니다.

치즈를 크림화 시켰는데 덩어리가 많이 졌네요. 계속 풀어줬어요. 헥헥

흰자 3개분의 머랭. 전 머랭 내는게 너무 너무 좋아요. ㅋㅋㅋ
100%의 머랭 말고 끝이 살짝 휘는 70%정도로 내줍니다.

요구르트가 없어서 레몬도 반개 짜 넣고...
한개 다 넣을걸 그랬어요. 난 레몬향이 좋은데..홍홍

밀가루, 콘스타치, 베이킹 파우더, 바닐라 오일, 레몬즙 살짝 넣고..
이번에 바닐라 오일을 바꿨는데 머리가 쨍할 정도로 찐한 향이 나요.
전 진한 바닐라향이 좋아요.

머랭 넣고 슬슬 섞기..

케익 틀에 넣어 탕탕! 공기 빼주기..ㅎㅎㅎ

오븐팬에 물을 넣고 스팀식으로 1시간 가량 구워줍니다.
색이 이쁘게 나오도록 이렇게 저렇게 돌려가며 구웠어요.

쫘잔~완성 ^_^

뒤집은 모양이 이쁘길래 뒤집었어요..ㅋㅋㅋ

한 김 식히고 시식해볼려고 잘랐어요.
나머지 애들은 다 냉장고로 고고슁~사실 수플레 치즈케익은 항상 실패해서
두근두근 했어요..근데!!!

이번은 성공이었답니다. 아싸 가오리~ㅎㅎㅎ

촉촉해보이나요?
맛있는 수플레 치즈 케익은 가를때 "챠르륵" 소리가 나잖아요.
이번꺼는 챠르르르르륵!!! 소리가 나네요. 후후

와앙 맛나라. 매일 아침 먹을꺼에요.

아기 이유식 만들고 단호박이 많이 남아서..양갱을 만들었어요.
근데 이 모양..웬지 익숙하지 않나요?

네..틀이 없어서 계란틀에 부어서 식혔답니다..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

다들 즐겁고 살 많~~~~~이 찌는 한주 되세요..^^;
(체중 2kg 불어서 심술 부리는거 절대 아니에요..흑흑..)

고정닉 0

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	힘들게 성공한 만큼 절대 논란 안 만들 것 같은 스타는?	운영자	24/06/10	-	-
108928	아웃백에서 먹은거 [13]	큐브릭	09.02.11	2481	0
108927	반찬2가지+국+만두+치킨+옥빵+과일 [17]	먹낙	09.02.11	2179	0
108926	[프로이]서울 종로 피맛골, 열차집의 굴전 [11]	Pro/E	09.02.11	2500	0
108925	[동해어부] 고추장 삼겹살 [22]	동해어부	09.02.11	2816	0
108924	[名利 D5D] 종로 만보성 - 탕수육, 쟁반짜장 [12]	명리(名利)(211.183)	09.02.11	4011	0
108921	[utena] 물만두. 감자튀김. 계란. 아이작. [12]	utena	09.02.11	2064	0
108920	[동해어부] 간만에 바베큐 치킨..... [21]	동해어부	09.02.11	2775	0
108918	[Jesse] 한국에서 먹은 것들 [16]	페브리즈	09.02.11	2444	0
108917	[극A형] 정신만큼 산마한 먹거리s..!! [14]	[극A형]	09.02.11	2420	0
108916	전에 일본여행가서 먹어본 음식들... [12]	귓방맹이	09.02.11	2003	0
108915	[ 미돌 ] 고기는 어제나 진리인겨!!!!!!!!!!!!! [12]	미도리,	09.02.11	2386	0
108912	맥주한잔 [2]	지대안습(122.46)	09.02.10	804	0
108910	혐짤. 짤?? [9]	2100(119.149)	09.02.10	1099	0
108907	안녕하세요 음식갤러리 여러분들? [5]	123(58.140)	09.02.10	613	0
108906	피곤한 자취생의 소고기무국 [5]	IllIl	09.02.10	1308	0
108902	첨 만들어본 월남쌈.. [5]	영혼의귀천(121.152)	09.02.10	1121	0
108901	[아범네] 식자재-각굴,물고기,미나리 [5]	훅끼(118.33)	09.02.10	1375	0
108897	오사카-우동,타코야끼,까페,맥주 [17]	ㅁㅅ	09.02.10	2388	0
108894	스팸 대체 어떻게 처치해야하나여? [24]	늅늅늅(218.233)	09.02.10	2454	0
108893	[허지] 낙지전골 [9]	허지	09.02.10	1634	0
108892	[名利 D5D] 종로5가 광장시장 죽집 [23]	명리(名利)(211.183)	09.02.10	4618	0
108890	[도쿄변두리의맛]모닝そば(소바) 가위로 싹뚝잘린 미스타도너츠 등 [18]	인크레더블	09.02.10	3040	0
108888	[프로이]대구 홀리그릴에서 낮술 한잔 [7]	Pro/E	09.02.10	1738	0
108887	[punkstory] 새마을식당(신천점) - 열탄불고기와 7분김치찌개! [15]	punkstory	09.02.10	2949	0
108883	[憙] 명동 노리타 [10]	해피	09.02.09	2812	0
108882	술은 언제나 개념 ^^ [23]	사보텐더(122.44)	09.02.09	1948	0
108881	나들이 도시락~ [5]	영아(116.120)	09.02.09	1931	0
108880	코스트코 핏짜 [16]	폭랏(59.26)	09.02.09	3304	0
108879	궁상맞은 자취생의 별식 [7]	IllIl	09.02.09	2148	0
108878	[제이] Wa Bar 간만에 BGM! [4]	J	09.02.09	979	0
108876	돈푸대 [8]	허니레몬	09.02.09	1268	0
108875	2009년 춘절에 먹은것들 그래봐야 몽땅 중국음식 .... [13]	북경백수	09.02.09	2366	0
108874	[케로로!] 주말엔 고기인거다! [17]	케로로!	09.02.09	2091	0
108873	베트남떡(화질안습) [6]	마블쉘㈜	09.02.09	1341	0
108871	2.14 춘계 대공세 대비 [5]	낙동강뱃사공	09.02.09	891	0
108870	소고기 구이용으로 사려고 하는데 추천좀 해주세요. 짤방有~~ [7]	오리대장	09.02.09	1697	0
108869	간만에 먹은 마카롱, 병맛 스파게티... [7]	autism	09.02.09	1592	0
108868	[utena] 날아라 병아리 [12]	utena	09.02.09	2179	0
108867	집에서 간단하게 만들어 먹은 해물샐러드 그리고 .... [7]	린킨파크(124.146)	09.02.09	1246	0
108866	[프로이]인천대앞 오목골 즉석메밀우동 [12]	Pro/E	09.02.09	2168	0
108865	자취 2년차의 보쌈 만들기랑 살짝의 자랑~ [9]	사오뉴랑	09.02.09	2277	0
108863	[PacK] 횽들 음기갤 뉴비등록하러와떠염. 햄만들어 먹은거 자랑. [41]	PacK	09.02.09	2874	0
108861	[물꼬기] .... 충청북도 진천읍 실내포차 .... [20]	물꼬기(211.208)	09.02.09	2347	0
108860	[동해어부] 간만에 참치회.... [15]	동해어부	09.02.09	2475	0
108857	이 생선으로 뭘 어케해먹어야할지요?? [9]	ㅡ.ㅡ;;(222.112)	09.02.09	1206	0
108856	[낚시꾼] 단팥죽맛 KitKat, 오징어순대등등... - >')))>< [23]	낚시꾼	09.02.09	3027	0
108853	[A n a i s]구준표? oh no~ "엄마표" 집 밥 [32]	A n a i s	09.02.09	2750	0
108852	[punkstory] LA북창동순두부 - 해물순두부와 제육볶음 [20]	punkstory	09.02.09	2415	0
108851	집에서 해먹은 요리들 [25]	ㅁㅅ	09.02.09	2500	0
108849	[극A형] 2009년 새해 맞이 첫!!! 벙개-!!!!!!! [45]	[극A형]	09.02.09	2433	0