[stardust] 인덕원 최고의 맛집 "ㅅㅈ 해장국"

stardust

2008.09.06 14:20:33

조회 4642 추천 0 댓글 28

인덕원에는 제가 정말 자주가는 맛집이 있습니다

(광고 하는것 같아서 상호명은 생략하겠습....;;;;)

거기 맛집은 생긴지도 10년이 훨씬 넘었고

맛도 제입맛에 아주 딱 맛는 곳이지요.........;;;;

어제 술을 먹지는 않았지만 (칵테일소주 3잔이라 술로 안치겠;;)

아침에 일어나자마자 선지해장국이 너무너무 먹고싶어서

아침겸 점심으로 선지해장국을 먹으러 고고씽했습니다..........
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마침 사장님이 선지해장국을 만들고 계시더군요

잠시 양해를 구하고 만드는 모습을 한번 담아봤습니다...........

근데 다른 집 선지해장국과는 좀 다른 방법으로 끓이시더군요

그래서 그런지 더 맛있는것같.............ㅋㅋㅋ

아무튼 사진으로 보여드리겠습니다
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보통 선지해장국은 사골로 베이스를 하나요?ㅋㅋ

하지만 베이스는 곱창으로 육수를 내셨습니다

주 재료인 선지입니다

한번 삶아진걸 넣는거죠

큰냄비에 담긴 육수에 재료들을 투하해서 팔팔 끓입니다

먹기 위해 뚝배기에 담아놓고 맛있게 쳐묵합니다

한입 드셔보실래요?????;;;;;;
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맛은 곱창전골맛도 좀 나는 선지해장국이였습니다

아니 내장탕이라고 해야 하나?ㅡㅡ;;;;;;;
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이쯤되시니 다들 아시겠죠?ㅋㅋㅋㅋ

해장국집이름은

ㅅㅈ 해장국이 아닌

<ㅅㅈ네 엄마표 해장국>

이라고 해야되겠....ㅋ(제이름은 생략...ㅋ)

다들 좋아하시는 엄마표 음식들 많이 있으시죠???ㅎ

전 너무많아서 문제...;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

- 끝 -

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