[2400z] 튀겨먹어버리자.

ketchup 2002.10.03 23:36:00

조회 1178 추천 0 댓글 15

학교 후배들과 함께 대학로를 방문..(2002, 10. 3)

대학로 구석에 구*나*는 일식집이 있다..

에..먼저 화이트 밸런스 맞추고..(물수건의 하얀색!)

테이블 가운데 튀김통이 있고..

안에는 기름이 들어있다..

우리는 나라세트를 시켰는데, 세트 시키면 샐러드바를 이용할수 있는
접시를 준다. 샐러드 바는 무한리필..하지만 별로 먹을껀 없다.

없지만 가득 담아왔다. (...몇번 먹었더라. 3번? 4번?)...

압박.

마카로니의 압박..

튀김을 먹기위한 준비물..

해초무침.

묵

양념치킨소스

카레가루

간장

이상 소스들에 입맛대로 그냥 찍어먹으면 된다..

미소장국

튀김으로 모자랄거 같아서 시킨 초밥

회가 두툼하여 상당히 맛이 있었다고나 할까.

압박

튀김에 없어서는 안될..

계란물과..

빵가루

그리고 튀김의 재료들..

압박..

22개의 꼬치가 각종 종류별로 나온다..

일단 계란을 씌운다음..

빵가루를 묻힌다..(,..색감이 왜 이따위냐)

그다음 달궈진 기름통안에 쳐넣는다..

막 넣는다..

적당히 봐서 익은거 같으면 꺼낸다..(약 2-3분)

덜익은거 같아? -_-

다 먹었다. 점심이라 술도 못먹고..안타깝구나..무효무효..
이집은 저녁에 오븟하게 청하나 한병 하면서 담소를 나누면 좋다.
튀김을 튀길동안 오가는 이야기도 정겹고..

튀김을 튀기기가 귀찮으면 이집 아래에 있는 튀김집에서 오징어튀김등을 떡볶기와 사먹으면 된다.

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