요리대회 ) 고구마치즈 알볼로 + 초코타르트&커피

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요리대회 ) 고구마치즈 알볼로 + 초코타르트&커피앱에서 작성

최짱

2021.05.20 05:14:08

조회 1289 추천 36 댓글 24

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여기 안찍힌

소세지 어제 1+1짜리 먹고 하나 남은거씀

생계란 매장에서 사려고 했는데

다 팔려서 옆에 술집에서 하나 얻어옴

한때 오감자에 치즈 뿌려먹는거

편의점 요리로 살짝 유행했던게 생각이 나서

그걸 응용해서 만들어본

치즈 고구마 알볼로 피자칩

밑에 알볼로 피자칩 깔고

고구마는 봉지째로 으깨서 짜넣는다

위에 소세지를 올린후

피자칩 많이 남은게 아까우니 약간 부셔서 뿌린다

그위에 모짜+체다 치즈 올리고

전자렌지에서 1분 상태보고

30초 정도 더 돌려줌

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완성

생각보다 괜찮았음

냠냠 맛있게 잘 먹었는데

알볼로 피자칩이 좀 눅눅해져서

과자 식감이 별로긴함

전자렌지 더 돌릴껄 그랬나 싶다 ㅇㅇ

다음음 타르트

일화용비닐은 우리 매장에서

사용하는거 하나 썼음

다이제랑 로투스 과자를 같이 넣고

으깨준다

근데 멍때리다 과자 다 떨어트림 ㅇㅇ

다시 으깬 과자들이랑

계란 1개랑 섞어준다

원래는 버터도 넣어주면 좋은데

매장에 버터 없어서 걍 뺐음

그리고 반죽 컵에 넣고

(다이소에서 천원짜리 베이킹컵 사옴)

전자렌지에 1분 정도 돌려준다

상태 봐가면서

렌지에 더 돌려준ㄷ...

아아ㅏㅏㅏㅏㅏ아아ㅏ아ㅏㅋ

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하나 태워먹었다~ㅋㅋㅋ

호다닥 꺼냈는데도

한 3분정도 계속 연기 나와서

존나 당황함

다시 만들기 시작

뭔가 이상해 보이는데

일단 타르트 밑부분 완성

어제 술취한 손님이 나 주고간

초코 녹여서 안에 넣어주고

냉동실에 넣어놨다

이제 타르트 먹으면서 같이 마실 커피

컵은 매장에 있던 호가든 맥주컵 사용

열심히 커피랑 설탕 넣고 열심히 저어줌

컵이 좀 커서 커피도 많이 넣었더니

넘 힘들었음

찬 우유를 넣어주고

우유곽에 우유20%정도 남겨놓고

존나 흔들어서

우유 거품 만들어서 넣었음

완성

달고나 라떼 + 초코 타르트

솔직히 타르트는 먹을순 있는데 노맛이였고

달고나 라떼는 맛있었음

탄내나는 이물건은 도저히

한입 먹기도 겁나서 못먹었음

만든지 한 1~2시간 정도 지났는데

아직도 매장에 탄내 쩐다

고정닉 20

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