[인증] 데바사키 치킨 교자모듬

고딕(121.156) 2012.08.26 17:55:09

조회 1787 추천 1 댓글 3

출생지 : 전북 전주-익산
메뉴 : 데바사키치킨의 교자모듬
가격 : 18000원
양 : ★☆☆☆☆

닭날개에 야채/불고기/콘치즈/김치/새우/고추
각각 이렇게 토핑이 들어가 있고, 교자모듬은 저게 1개 내지 2개씩 들어가 있음.
2개씩 딱딱 맞춰서 주면 좋을텐데 총 10개밖에 안된다.

가성비는 더프라이팬하고 동급이다. 적은 양을 보완한답시고 감자튀김을 준다.
더프라이팬은 맛이라도 있지....
사실 엄청 기대했는데, 너무 너무 맛이 없다.

데바사키치킨이 나고야의 일본식 닭날개 튀김을 의미하는데,
닭날개 튀김이 자체가 그냥 일반 후라이드와 같아서, 토핑과의 조화가 안 되어서 매우 매우 심심한 맛이 난다.

'치킨'이라는 범주에서 출발해서, 교촌/계동식 간장양념을 살짝 발라서 치킨 맛(밑간)을 토대로, 토핑과의 조화를 이루거나 혹은
'요리'라는 범주에서 출발해서, 토핑의 밑간을 토대로, 닭날개와의 조화를 이룬다거나 하는
두 가지의 접근론에서 볼 떄, 이도 저도 아니다.

※ 총평

'아~ 이런 치킨이 있구나'
라는 경험적 차원에서 한번쯤은 먹어보면 좋을 듯하다.

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