치킨에서 보는 한국의 문화

에드윈_

2012.07.25 20:01:08

조회 290 추천 0 댓글 4

개인적인 생각이지만 한국에서 치킨이라는 음식은 해외에서는 쉽게 느끼기 힘든 한국의 또다른 문화라고 생각됨. 삼겹살에 소주를 곁들이는것도 있지만 치킨은 대중적인 의미가 있으니

부정적인 인식이 없지않은 술문화가 직장동료,친구에 한정되는 삼겹살+소주 보다 가족끼리 집 안에서 티비를 보며 치킨을 까먹는게 더 한국을 대표하는 음식문화라고 생각.

뭐 간단히 비유하자면 미국에서 SUV차량에서 바베큐 그릴을 꺼내서 야외에 구워먹는 문화와 일맥상통한다고 보고 싶음.

지역적인 영향이 있어서 해외에도 외식을 하는건 아주 흔한 일이지만 집에서 전화 한통으로 가족과 둘러앉아 멀리 나갈필요 없이 먹을수 있는 나라라서 이 배달문화에도 영향을 받았고 치킨으로 정착된 식문화가 그렇게 역사와 전통을 자랑하는 유구한 문화는 아니지만 이렇게 또다른 문화를 탄생하게 되었다.

이것과 비슷한 인지도를 가진 음식인 피자가 있지만 음식으로써의 대체적인 역할로는 가능할지 모르나 한국에서 문화적인 역할을 대체할수는 없다고 생각. 그만큼 한국이 치킨이 입맛에 맞다는 증거인걸까? 한국에서 피자집에 비해 치킨집은 셀수 없이 많을정도인데 이렇게 많은데도 나름대로 사업이 된다는것이 그만큼 치킨을 요구하는 수요가 많은건가 싶다.

김치(비빔밥)가 한국을 대표하는 음식이라면 치킨은 한국의 식문화를 상징한다고 볼수 있겠다. 그러니까 한국인을 치킨맨이라고 해도 크게 이상할건 없어보인다. 뭐 그럼 미국인은 바베큐맨 이라고 해야 되나 ㅡㅡ; 조합하자면 가족+식문화+배달문화가 합쳐져서 나온게 치킨이 되겠다.는 것이다.

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