순살치킨의 실체.txt

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취소쿠폰 쳐먹은 치붕이들은 개추 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 꺼억~~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 작성자 : ㅇㅇ

123(124.50) 2011.11.04 10:43:29

조회 1817 추천 0 댓글 4

우리가 닭 해체 하면 텐더(가슴살) 먼저 떼고, 6조각(갈비2,상단2,하단2) 낸 다음에
윙(날개) 떼고, 봉(날개랑 연결된 앞다리) 떼고, 그담에 스틱(다리)떼고,
마지막으로 다리에 연결된 허벅지 이거 살 발라내는게 바로 순살 치킨용 피스다.
글구 각 부위에서 나온 찌꺼기 살은 민치라고 하는데 이건 햄, 어묵용 재료로 따로 매입업체가
가져간다. 이것도 거의 하루 1톤 이상 나가지.

내가 라인에서 하루 10시간동안 보통 150 마리 순살 발라냈다.
이게 일반 순살치킨용으로 계산하면 딱 50마리 정도 된다. 살이 젤 많은 부분이거등.

2차 가공업체로 가서 여기에 염지하고, 초벌 튀김옷 입혀서 치킨업체로 나가지.
그거 받아서 치킨 업소가 튀겨내는거다.

무슨 인으로 녹이고 비둘기살 쓰고 그런 거 없다.
다 나같이 월 120 받고 하루 10시간 일하는 인력 주야2교대로 돌려서 생산하는거다.
순살 치킨 맘 놓고 쳐먹어라.

3줄요약

순살닭고기는 공장에서 기계로 발라냄
비둘기나 약먹여서 만드는건 개소리
그니까 맘놓고 쳐먹어

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